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產後瘦身食譜:絲瓜溜肉片

產後媽媽瘦身, 食物是能起到一定作用的, 營養師建議多吃蔬菜, 少油、少調味料, 三餐定時、定量, 均衡攝取各類營養素。

絲瓜溜肉片

材料 絲瓜300克、豬瘦肉100克, 雞蛋清10克。

調料 水澱粉、清湯、鹽、味精、料酒、植物油、蔥、薑、醋各適量。

做法

1、將絲瓜刮去皮筋、洗淨, 切片;蔥、薑分別洗淨, 切末;豬肉洗淨, 切成薄片, 加鹽、料酒醃漬, 水澱粉、雞蛋清上漿。

2、炒鍋加植物油, 燒至四成熱時加蔥末、薑末熗香, 烹入清湯, 加鹽、料酒燒開, 分散下入肉片滑熟, 下入絲瓜片、醋、味精, 燒沸後用水澱粉勾芡即可。

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  • 1回答

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    有什麼適合產後的瘦身食譜?

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  • 5回答

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  • 4回答

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