產後喝湯補營養也有講究

生產後， 新媽咪最常見的飲食就是喝湯， 各式各樣的湯品， 家人輪番上陣， 難道產後喝湯真的能補營養嗎?其實不一定， 產後喝湯也是有很多講究的。

傳統的坐月子習俗中， 一定會有湯的存在。 在大家的觀念中， 月子喝湯是補營養最好的方式， 不僅有益於新媽調養身體， 也有利於催乳。 不過， 產後如果喝湯不慎， 也容易產生不適， 甚至造成奶水不下， 我們一起來看看新媽應該如何喝湯吧。

產後喝湯=補營養?未必

這一幕在不少地方的產房都能見到：剛生完寶寶， 家人們大大小小保溫瓶集體出動， 為新媽們煮了許多湯水。 大家總覺得湯水營養好， 而且產後一般沒食欲， 喝個湯最好了。 產後喝湯真是補充營養最完美的方案嗎?不一定。

湯裡90%多是水分， 還有少量的溶出的無機鹽(如鉀、鈉等)、氨基酸、脂肪及含氮浸出物如嘌呤、核苷等。 可以說肉湯裡的營養含量還不到肉原料的10%能旺盛，

出汗量和尿量增多， 乳汁中大於80%都是水分， 水分不足會使乳汁減少。

另外， 如果多食補品又不食蔬菜、水果， 就會導致大便燥化而出現乾澀結滯， 不易排出的問題。 因此， 產婦應注意多飲湯水和多採用帶湯的菜肴， 如蛋湯、排骨湯、雞湯等， 既有利於乳汁分泌， 又有潤腸作用。

產後科學喝湯三個貼士

1、不宜在產後大量飲湯。 產後1-2天內機體組織中瀦留的水分迅速返回迴圈， 使血容量增加， 在這種情況下， 大量飲湯會加重心臟、腎臟的負擔。 同時， 新生兒需乳量少， 而多飲湯有催乳作用， 可導致乳汁淤滯而引起乳☆禁☆房脹痛， 若處理不當易發生急性乳腺炎。 因此， 分娩後一周內產婦飲湯宜適量。

2、不宜飲高脂肪濃湯。

飲高脂肪濃湯， 例如老母雞湯、豬蹄湯、肥排骨湯等， 易產生油膩感， 影響食欲， 並導致發胖。 還有嬰兒對高脂肪乳汁不能很好吸收而易引起腹瀉。 因此， 產婦應飲蛋花湯、魚湯、豆腐湯、瘦肉湯、蔬菜湯、麵湯及米湯等， 以滿足母嬰對營養素的需要。

3、產後補血別靠大量喝湯。 產婦喝湯要適量， 一天喝2-3碗就足夠， 可多選擇帶湯的菜肴， 如魚湯、去皮雞湯、羊肉湯、牛肉湯、瘦肉湯、雞蛋湯等， 既可補充水分， 又可攝人營養， 還能促進乳汁分泌， 保證母乳餵養的順利進行。 另外適當進食一些如阿膠、紅棗、紅糖、豬肝、豬腰等對補血很有療效， 坐月子期間可吃3-5次。

產後美味湯水推薦

瘦肉冬瓜湯

原料：瘦肉75克、冬瓜150克、香菜1棵、薑蔥少許、雞湯750毫升、鹽少許

做法：

1、將冬瓜洗乾淨， 去掉籽和皮， 切成大塊， 蔥洗乾淨， 切寸段， 薑洗乾淨， 切片， 香菜洗乾淨， 切段。

2、在鍋內倒入雞湯， 加入瘦肉、冬瓜煮至熟， 再加入少薑蔥略煮。 最後加入少許鹽調味， 加入香菜即可出鍋。

營養小提示：這道瘦肉冬瓜湯富含蛋白質、多種維生素和礦物質， 冬瓜有清熱、解毒、利尿的功效， 適合產婦食用。

赤豆鯉魚湯

原料：赤小豆100克、鯉魚1尾、鹽少許

做法：

1、將鯉魚洗乾淨， 去腮、鱗、內臟。

2、將赤小豆洗乾淨， 將鍋置於火上， 加入適量清水， 放入赤小豆、鯉魚， 用文火烹煮至熟爛， 最後加入少許鹽調味即可。

營養小提示：鯉魚有通水、通乳的功效， 赤小豆有通乳、清熱利水、消腫的作用。 這道湯水有健脾、活血、通乳的功效， 是產婦下奶通乳的優質選擇。