烏雞白鳳尾菇湯
【原 料】烏雞500克， 白鳳尾菇50克， 料酒、大蔥、食鹽、生薑片各適量。
【制 作】烏雞宰殺後， 去毛， 去內臟及爪， 洗淨。 沙鍋添入清水， 加生薑片煮沸， 放入已剔好的烏雞， 加料酒、大蔥， 用文火燉煮至酥， 放入白鳳尾菇， 加食鹽調味後煮沸3分鐘即可起鍋。
【用 法】佐餐食用， 每日1～2次， 每次150毫升～200毫升。
【功 效】補益肝腎， 生精養血， 養益精髓， 下乳。 適用於產後缺乳、無乳或女子乳☆禁☆房扁小不豐、發育不良等。
田七紅棗燉雞
【配方】鮮雞肉200克(去雞皮)， 田七5克， 紅棗4粒， 薑1片， 鹽少許。
【做法】紅棗用清水浸軟， 洗淨去核， 待用。 田七切薄片， 用水略沖洗，
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母雞燉山藥
母雞1只， 洗淨， 將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克， 置入雞肚， 在藥上澆黃酒50克， 隔水蒸熟。 1-2天內吃完。 可用於脾胃虛弱少乳者。
清燉烏骨雞湯
烏骨雞肉1000克， 洗淨切碎， 與蔥、薑、鹽、酒等拌勻， 上鋪黨參15克、黃芪25 克。 枸杞子15克， 隔水蒸20分鐘即可。 主治產後虛弱， 乳汁不足。
