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產後下奶食譜之粥類篇

阿膠大棗羹

原料:阿膠250克, 大棗1000克, 核桃500克, 冰糖500克

做法:將核桃除皮留仁, 搗爛備用。 將大棗洗淨, 兌適量水放鍋內煮爛, 用乾淨紗布濾去皮核, 置入另一鍋內, 放入冰糖、核桃仁文火燉之。 同時, 將阿膠放碗內上屜蒸烊化後, 加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。 產後每日早晨服2~3湯匙, 有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用。

功效:本藥羹對絕大多數產婦的產後康復、身體機能調理、催乳下奶都十分有效。 特別是冬天生孩子的產婦, 服用效果尤佳。

蝦米粥

原料;蝦米30克, 粳米100克。

做法:粳米如常法加水煮粥, 粥煮至半熟時, 加入洗淨的蝦米,

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米湯稠時即可食用。

功效:本粥營養豐富, 含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素, 中醫認為, 本粥補腎壯陽, 益精通乳, 產後乳母乳汁分泌不足者宜經常食用。

花生大米粥

做法:生花生米(帶紅皮)100克, 大米200克, 將花生米搗爛後放入淘淨的大米中煮粥, 粥分兩次(早午或早晚各1次)喝完, 連服3天。

功效:花生米富含蛋白質和不飽和脂肪, 有醒脾開胃、理氣通乳的功效。 粉衣有活血養血功能。 此粥對產婦產後血虛也有一定療效。

香附芡實粥

原料:芡實15克, 粳米50克, 香附10克, 白糖適量。

做法:芡實洗淨搗碎, 粳米淘淨。 將香附放入鍋中, 加清水適量煎煮, 去渣。 加入芡實、粳米煮粥, 待粥熟加入白糖調味即可。

功效:疏肝理氣, 固攝乳汁。

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