牛奶菠菜湯－孕前食譜

牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質， 可防止皮膚乾燥及暗沉， 使皮膚白皙， 有光澤。 牛奶菠菜湯是孕前的一款好食譜。

主料： 牛奶 250克 菠菜 300克 土豆 200克

輔料： 起士粉 25克

調料： 香葉 2克 蔥白 5克 鹽 3克 胡椒粉 1克 黃油 15克

製作工藝

1. 將蔥白切成末;

2. 土豆削皮洗淨， 切成0.5釐米見方的丁;

3. 菠菜放開水鍋內燙透撈出， 控去水， 剁成泥;

4. 鍋上火倒入雞湯， 用旺火煮開;

5. 另起鍋放入牛奶， 煮沸後離火;

6. 在雞湯鍋內放黃油燒熱， 加入蔥白末和香葉， 轉微火燜2分鐘， 再加入精鹽、胡椒粉調勻， 倒入菠菜泥;

7. 湯沸離火， 盛入湯盤內，