從中醫來說， 肺， “喜潤惡燥”， 而秋天主“燥”， 最易傷肺， 飲食尤其要注意滋陰潤肺。
呼吸內科主任醫師杜寶榮推薦潤燥食物:梨、銀耳、百合、蜂蜜(1歲內的孩子不要吃蜂蜜)、白蘿卜。
營養專家薛玉珠推薦了幾款簡單易做的清肺食療湯:
銀耳大棗湯:
銀耳50～100g， 大棗10個(適合2～3口之家)。
百合銀耳粥:
百合20～30g， 銀耳50~10g。
清燥救肺湯:
沙參、枇杷葉一片、甘草、百合、麥冬、杏仁、桑白皮用水煎服(可在醫生指導下， 根據個人情況加減)。
減辛增酸養肝氣
中醫講“肺氣太盛可克肝木， 故多酸以強肝木”， 飲食少辛辣刺激、多酸性，
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像大蒜、辣椒、大蔥、芥末、韭菜、茴香等辛味食物， 以及火鍋、油炸食品、麻辣燙等燥熱食物， 秋天要少吃。
平日飲食不妨吃些動物肝臟， 適當吃一些山楂、葡萄、蘋果等酸味水果， 甚至做飯時放一些醋， 以生津養肝。
脾胃虛寒不能濫吃瓜果
秋天是大量瓜果上市的時候， 過度貪食生冷瓜果， 更會阻礙脾胃運化， 損傷胃腸黏膜。 吃生冷瓜果時， 不妨用開水燙燙。
牛學恩說， 秋天消化性潰瘍容易多發和復發， 約90%是脾胃虛寒者， 多數和濫吃瓜果有關。
禁忌食物:西瓜、香瓜、黃瓜等寒涼性水果。
宜吃食物:蘋果、桃、棗、石榴、葡萄等溫熱、甘平類的水果。
看看兩位專家對脾胃虛寒者推薦的食物:
牛學恩推薦:
小米粥:小米粥是養胃佳品。
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姜湯:15～20克干姜或生姜熬水喝， 如果不喜歡味道， 可放適量小茴香， 能溫胃散寒。
薛玉珠推薦:
羊肉湯:用胡椒和生姜做調味品， 能健胃、暖胃。
