清蒸黃魚

適宜年齡 產後 功效 美顏美容抗衰老抗癌 主料 黃魚600克 輔料 薑一塊蔥一小把料酒一茶匙鹽一勺 製作步驟 1. 黃魚一條， 剖開肚子、拉掉內臟， 刮去魚鱗。 2. 剖洗乾淨後， 放入盆中備用。 3. 淋上適量的料酒， 切好薑絲鋪在魚身上， 魚肚內也填入少許薑絲。 4. 鍋內放冷水， 把裝魚的盆放入鍋中。 5. 蓋上鍋蓋， 開大火蒸， 水開後轉中火蒸約15分鐘。 (具體時間還要根據魚的大小決定) 6. 時間到， 開蓋後趁熱撒上蔥花。 7. 噴香噴香的清蒸黃魚來羅~ 小貼士 黃魚含有豐富的微量元素硒， 能清除人體代謝產生的自由基， 能延緩衰老， 並對各種癌症有防治功效。 中醫認為， 黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效， 對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產後體虛有良好療效。