每周正湯　美味撫平妊娠紋

由于用腦過度， 都市人常會出現精神疲乏、四肢無力、記憶力下降、心悸等現象。 本期介紹的這款湯以帶髓排骨和黃豆為主材， 脊髓可以強健大腦；黃豆健脾養血， 并富含活躍腦神經有益成分， 如蛋白質、脂肪、鉀、鋅等， 有“綠色牛奶”之稱。 二者合用可有健腦益神、養血寧心之功效。 此外， 常食黃豆可使皮膚細嫩、白皙、潤澤， 有效撫平妊娠紋。 黃豆排骨湯的材料容易購買， 烹飪簡單， 現在就讓我們來學習如何為家人的健康精心炮制靚湯吧。

原料：

黃豆100g、豬排骨250g、精鹽適量。

做法：

1.先把豬排骨洗凈切成小塊；

2.加清水適量，

3.轉文火煲3小時后， 按個人口味放入精鹽調味即可。

貼士：

黃豆中富含的維生素E不僅能抑制皮膚衰老， 更能增加皮膚彈性， 防止色素沉著。 但若將生黃豆直接炒熟吃， 不僅會妨礙準媽媽對蛋白質的吸收， 還會對健康產生有害影響。 正確的吃法是將黃豆浸泡后再炒食或做成湯食用。