板栗燉鴿子

適宜年齡 產後 主料 鴿肉1只板栗250克 輔料 鹽1勺薑五片紅棗50克枸杞子30克 製作步驟 1. 準備好一隻鴿子。 2. 準備好紅棗、枸杞和薑。 3. 準備好板栗。 4. 鴿子和板栗放入湯鍋內。 5. 加入薑片， 紅棗和枸杞。 6. 放入電燉鍋主體。 7. 內外加水， 蓋好烤煮2小時。 8. 掀蓋。 9. 加鹽調味。 10. 盛碗。 小貼士 肉鴿肉味鮮美， 營養豐富， 還有一定的輔助醫療作用。 古話雲“一鴿勝九雞”， 是形容鴿子營養價值較高， 鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸， 這些氨基酸的消化吸收率在95%以上， 故對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。