產後吃什麼好?這一直是一個熱點話題。 今天小編不僅要為新媽們推薦5種產後滋補食物， 還要告訴靚媽這些食物的正確食用方法。 營養的食物加上健康的吃法， 補身工作才能事半功倍哦!
食物一：山藥
營養價值：中醫認為， 山藥含有碳水化合物、維生素等營養素， 具有補氣健脾、養陰益肺、補腎固精的作用。
食用方法揭秘：無論煮湯或煮粥， 都有利於產後新媽的消化和吸收、排除體內毒素。
小編推薦食譜：山藥紅棗排骨湯
材料：山藥250克， 紅棗6顆， 排骨500g， 鹽少量。
做法：
1、山藥去皮、切小塊。 排骨洗淨、汆燙後去血水備用。
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2、鍋中加清水， 放入排骨煮滾後去掉血水。
3、在燉鍋中加入清水， 將排骨和山藥慢燉至排骨熟透。
3、放入紅棗、薑片， 再稍微煮一下， 加鹽調味即可。
食物二：黃鱔
營養價值：黃鱔是人們經常食用的水產品， 它含有豐富的蛋白質、維生素， 特別是維生素B2的含量高於其他魚類。 此外， 鈣、鐵以及一些微量元素的含量也很豐富， 營養價值比較高。 中醫認為， 黃鱔是補益氣血的養生佳品， 經常食用可以補五臟、益氣血， 特別適合產後虛弱的產婦。
食用方法揭秘：紅燒或者燉湯， 都能使產婦充分的補充營養， 幫助產婦開胃。
小編推薦食譜：紅燒黃鱔
材料：鱔魚300克， 玉蘭片10克， 胡蘿蔔10克， 油菜10克， 醬油25克， 醋10克， 白砂糖8克， 花椒5克， 黃酒5克， 味精1克， 大蔥15克， 薑5克，
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做法：
1、將鱔魚剁成長一寸五分的段。 玉蘭片、胡蘿蔔都切成長八分， 寬四分， 厚五釐米的片。 油菜寬者切開， 切成八分長的段。 蔥姜蒜切成末。 花椒加水調成花椒水。 澱粉加水調成芡汁備用。
2、鍋內放入油， 燒至八成熱時， 放入鱔魚段炸成火紅色， 倒入漏勺內。
3、鍋內放入底油， 用蔥薑蒜熗鍋， 添東加入醬、白糖、醋、紹酒、花椒水、味精、玉蘭片、胡蘿蔔、鱔魚段， 待湯燒開後， 用慢火煨熟， 將魚段取出放入盤內， 將油菜放入勺內， 用濕澱粉勾芡， 淋上明油， 澆在魚段上即成。
食物三：雞肉
營養價值：雞肉和雞的內臟中都含有豐富的營養素， 尤其是蛋白質、脂肪、鈣、鐵以及維生素A等營養素的含量特別高。
食用方法揭秘：小火長時間燉制的雞湯，
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小編推薦食譜：芪歸燉雞湯
材料：小母雞1只， 黃芪50克， 當歸10克， 精鹽5克， 胡椒0.5克。
做法：
1、活雞宰殺， 去毛及內臟， 剁去雞爪嘴殼， 用清水洗淨。
2、黃芪去粗皮， 與當歸均洗淨待用。
3、砂罐洗淨， 放清水400克， 放入全雞。 燒開後撇去浮沫， 加黃芪、當歸、胡椒， 用小火燉2小時左右， 雞肉燉爛時加入精鹽， 再燉2分鐘即可食用。
食物四：牛肉
營養價值：牛肉是人們經常食用的一種動物性食物， 與其他畜類相比， 牛瘦肉中蛋白質含量較高， 脂肪含量較低， 而鐵含量較多， 因此具有補鐵的作用， 特別是對於分娩過程中失血比較多的媽媽來說更加適合。
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食用方法揭秘：牛肉與豬肉相比， 肌肉纖維較粗， 結締組織較厚， 所以適合用小火燜的方法進行烹調， 否則吃起來不容易嚼爛， 也不利於吸收。
小編推薦食譜：胡蘿蔔燜牛肉
材料：胡蘿蔔50克， 牛腿肉250克， 洋蔥、紅酒、鹽適量。
做法：
1、胡蘿蔔、牛腿肉、洋蔥洗淨切丁。
2、鍋中放油， 加熱至八分熱後， 放牛腿肉、胡蘿蔔、洋蔥翻炒。
4、加入紅酒和水， 用小火燉煮， 等牛腿肉熟透， 加鹽出鍋。
健康小貼士：坐月子的新媽不妨喝少量紅酒， 因為紅酒含有抗氧化劑， 可以減低氧化壓力。
食物五：雞蛋
營養價值：雞蛋中的蛋白質和鐵含量很豐富，
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食用方法揭秘：生雞蛋不可以吃， 它難消化， 易受細菌感染， 有損健康;雞蛋煮得過老， 會使蛋白質結構緊密而不易消化， 吃了這樣的雞蛋， 會使媽媽脾胃不適， 產生打嗝、煩躁不安的情況;油炸雞蛋最好不要吃， 因為高溫會使蛋白質變質。
煮嫩雞蛋、蒸蛋羹、蛋花湯是不錯的食用方法， 既能殺死細菌， 又能使蛋白適當受熱變軟， 易與胃液混合， 有助於消化， 是脾胃虛弱的產後媽媽的補益佳品。
小編推薦食譜：番茄豆腐雞蛋湯
材料：番茄10克，豆腐20O克，雞蛋1個，調味作料。
做法：
1、番茄切成小塊，豆腐切成小方塊，雞蛋敲入碗中，加適量鹽拌勻。
2、豆油100克倒入鍋內，油燒至8分熱時，加入番茄翻炒片刻後放入適量水和豆腐。
3、待湯開時倒入雞蛋攪拌，再放入適量蔥、鹽、味精調味即可。
1、適當補充體內的水分：要給新生的小寶寶哺乳，而乳汁中88%的成分都是水，因此，新媽媽要大量地補充水分。
2、以流食或半流食開始：新媽媽產後處於比較虛弱的狀態，胃腸道功能難免會受到影響。因此，產後的頭一個星期，最好以好消化、好吸收的流食和半流食為主。
3、清淡適宜，易消化：產後飲食切忌大魚大肉，盲目進補。食鹽少放為宜，但並不是不放或過少。食物中加入少量蔥、薑、蒜、花椒粉等多種性偏溫的調味料則有利於血行，有利於淤血的排除體外。
4、少吃多餐：產後的胃腸功能還沒有恢復正常，採用少食多餐的原則，既保證營養，又不增加胃腸負擔，讓身體慢慢恢復。
5、葷素搭配，營養豐富：很多新媽會大魚大肉，實際上，某些素食除含有肉食類食物不具有或少有的營養素外，一般多有纖維素，促進消化，防止便秘。因此葷素搭配，營養才豐富。
6、不宜食用生、冷、硬的食物：在月子裡身體康復的過程中，有許多濁液(惡露)需要排除體外，產傷也有淤血停留，生冷的食物會使身體的血液迴圈不暢，影響惡露的排出。
7、切忌盲目進補：盲目地進食補藥和補品，如人參等，不但不能幫助身體恢復，還有可能使新媽媽出現便秘、牙齦出血、口臭等不良症狀。
材料：番茄10克，豆腐20O克，雞蛋1個，調味作料。
做法：
1、番茄切成小塊，豆腐切成小方塊，雞蛋敲入碗中，加適量鹽拌勻。
2、豆油100克倒入鍋內，油燒至8分熱時，加入番茄翻炒片刻後放入適量水和豆腐。
3、待湯開時倒入雞蛋攪拌，再放入適量蔥、鹽、味精調味即可。
產後恢復 媽咪要講究7原則
1、適當補充體內的水分：要給新生的小寶寶哺乳，而乳汁中88%的成分都是水，因此，新媽媽要大量地補充水分。
2、以流食或半流食開始：新媽媽產後處於比較虛弱的狀態，胃腸道功能難免會受到影響。因此，產後的頭一個星期，最好以好消化、好吸收的流食和半流食為主。
3、清淡適宜，易消化：產後飲食切忌大魚大肉，盲目進補。食鹽少放為宜，但並不是不放或過少。食物中加入少量蔥、薑、蒜、花椒粉等多種性偏溫的調味料則有利於血行，有利於淤血的排除體外。
4、少吃多餐：產後的胃腸功能還沒有恢復正常，採用少食多餐的原則，既保證營養，又不增加胃腸負擔，讓身體慢慢恢復。
5、葷素搭配，營養豐富：很多新媽會大魚大肉，實際上，某些素食除含有肉食類食物不具有或少有的營養素外，一般多有纖維素，促進消化，防止便秘。因此葷素搭配，營養才豐富。
6、不宜食用生、冷、硬的食物：在月子裡身體康復的過程中，有許多濁液(惡露)需要排除體外，產傷也有淤血停留，生冷的食物會使身體的血液迴圈不暢，影響惡露的排出。
7、切忌盲目進補：盲目地進食補藥和補品，如人參等，不但不能幫助身體恢復，還有可能使新媽媽出現便秘、牙齦出血、口臭等不良症狀。
