推薦十大健康減肥食譜

合理的減肥食譜具有這樣的特點：吃起來順口， 飽腹感好， 吃完了不覺得非常饑餓；食物品種多樣， 以素為主但葷素搭配， 蛋白質充足；食物體積大， 水分足， 高膳食纖維， 所含熱量卻很低。

減肥并不意味著一定要餓得前胸貼后背。 合理的飲食不僅能維持身體健康， 保障充分活力， 而且能減輕心理上的不滿足感， 預防暴食和心理崩潰。 如果長期按此安排飲食， 還能養成良好飲食習慣， 持久保持理想體重。

注意：這里所說的菜肴份量為五寸盤一盤， 而且不油膩。 姐妹們若要應用， 可以任選某一餐的食物， 自由搭配。

減肥食譜一：

早餐 豆漿一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個

中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽， 米飯半碗

晚餐 素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜， 紅豆粥一小碗

減肥食譜二：

早餐 紅豆大米粥一碗， 爽口小菜一碟（黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米）， 桂圓或大棗1把

中餐 西紅柿炒雞蛋， 木耳拌芹菜， 清炒油麥菜， 米飯半碗

晚餐 菠菜豬血豆腐湯， 炒土豆絲， 涼拌白菜心

減肥食譜三：

早餐 醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭

中餐 涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁， 米飯半碗

晚餐 涼拌青筍， 麻婆豆腐， 酸辣藕片， 小米粥一碗

減肥食譜四：

早餐 南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜

中餐 紅燒牛肉， 涼拌菠菜， 素炒芥蘭， 半個饅頭

晚餐 冬瓜排骨湯，

胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥

減肥食譜五：

早餐 一個蒸糯玉米， 1個荷包蛋， 一杯牛奶

中餐 西紅柿牛肉面(面只吃一半)， 涼拌海帶胡蘿卜絲

晚餐 豆苗魚丸湯， 素炒絲瓜， 烤甘薯1塊

減肥食譜六：

早餐 牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊

中餐 豆皮炒青椒， 黃瓜拌雞絲， 香菇炒油菜

晚餐 蒜泥拌醬牛肉， 辣椒炒苦瓜， 青菜肉絲粉絲湯

減肥食譜七：

早餐 紅棗玉米糊糊一碗， 素包子一個

中餐 素燜扁豆， 番茄菜花， 蝦仁蒸蛋羹， 半碗米飯

晚餐 麻辣燙， 包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗

減肥食譜八：

早餐 牛奶燕麥粥一碗， 肉松1勺， 桂圓5個

中餐 熏魚1塊， 涼拌豆芽胡蘿卜海帶絲1盤， 紅豆沙小湯圓1碗， 大棗5個

晚餐 咸蛋1個， 鳳爪1盤， 涼拌綠菜花， 紫米粥1碗

減肥食譜九：

早餐 黑芝麻紅豆粥一碗， 茶蛋一個， 涼拌蘿卜絲小菜

中餐 清燉胡蘿卜白蘿卜羊肉1碗， 香菜拌豆腐絲1小盤， 饅頭半個

晚餐 紅棗枸杞烏雞湯面1大碗(內含幾塊雞肉， 50克掛面， 青菜1把， 蘑菇數朵)

減肥食譜十：

早餐 綠豆粥1碗， 豆腐腦1碗， 雞蛋1只

中餐 大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤， 糯米藕半盤， 炒土豆絲半盤， 蘿卜燉牛腩1碗

晚餐 白灼基圍蝦半盤， 三鮮日本豆腐半盤， 清炒芥藍1盤， 袖珍小饅頭1個或玉米小餅1個

食譜說明：在葷食的選材上， 注意選用低脂肪的雞肉、牛肉、魚類和海鮮類。 烹調方式清淡些， 蒸煮醬烤等較好。 當然， 如果只吃一兩口的話， 就不用特別計較， 以免同事和朋友看了覺得你太不合群。

如果選豬肉、排骨等， 就最好用長時間燉煮的方式來烹調，

或者用醬的方式吃熟肉， 因為這樣可以把一部分脂肪煮掉。

炒蔬菜和拌蔬菜不要放很多油， 但少量的油可以幫助維生素的吸收， 所以不必全部白煮。 適當的油量是吃起來口感可接受， 而菜湯里基本上沒有多余的油。

如果菜肴中有了馬鈴薯、甘薯或玉米粒， 就不要再吃主食了， 因為已經有了淀粉的供應。

推薦飲料：白開水、茶水、枸杞茶、山楂茶、菊花茶(不加糖)、自制檸檬水(無糖或用代糖、木糖醇)。 咖啡可以喝， 但不要加入咖啡伴侶和白糖。 可以直接加一點紅糖到淡淡甜味為止。 或者加代糖、木糖醇。

每天可從以下食品類別中各選1種：

推薦零食：山楂糖葫蘆， 果凍， 陳皮， 海苔， 香菇片、小杯酸奶

推薦水果：金橘1把，

半個蘋果， 獼猴桃1只， 草莓1碗， 木瓜半個， 橙子1個， 柚子數瓣。 其他水果也可以， 適量吃均可， 如梨、桃、西瓜等。 只是要注意， 最好飯前或兩餐之間吃。 飯后一小時不要吃水果。

推薦湯羹：紅棗枸杞湯、銀耳蓮子羹、雪梨山藥湯、無糖藕粉、濃米湯等， 可在饑餓時選用， 或者作為加餐的一部分。