懷孕補充葉酸吃什么食物

補充葉酸吃什么食物

含葉酸的食物很多， 但由于葉酸遇光、遇熱就不穩定， 容易失去活性， 所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。 如蔬菜貯藏２～３天后葉酸損失５０％～７０％；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失５０％～９５％；鹽水浸泡過的蔬菜， 葉酸的成分也會損失很大。 因此孕媽媽們要改變一些烹制習慣， 盡可能減少葉酸流失， 還要加強富含葉酸食物的攝入， 必要時可補充葉酸制劑、葉酸片和多維元素片。

富含葉酸的食物、菠菜、番茄、胡蘿卜、青菜、龍須菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等；新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等；動物性食品有動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類， 如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等；豆類、堅果類食品有黃豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；谷物類有大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

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