懷孕期間孕媽媽的美食：蝦仁腰果

為了讓孕媽媽在懷孕期間可以得到更好的營養補充， 接下來， 本文將會為你介紹一道蝦仁腰果。 蝦仁營養豐富， 肉質鬆軟， 易消化， 與腰果同炒， 對於保護心血管系統， 防止心血管疾病大有益處。 而吃起來蝦仁滑嫩， 腰果酥脆， 十分可口。

懷孕期間孕媽媽的美食：蝦仁腰果

材料：

蝦仁……200克

腰果……60克

青豆……20克.

沙拉油……2大匙

料酒……1小匙

鹽、白糖、味精……適量

蔥末、薑末、蒜米……各1小匙

水澱粉……2小匙

幹澱粉……1小匙

雞蛋……1個

步驟：

1.在蝦仁中加入雞蛋清、幹澱粉、鹽、料酒， 略醃一下。

2.鍋中放入1大匙油， 油未熟之時加入腰果翻炒， 直至腰果呈金黃色。

3.原鍋中放油溫熱， 蔥末、薑末、蒜末爆香， 再加入蝦仁翻炒。

4.然後加入腰果、青豆煸炒。 加入鹽、白糖、味精翻炒均勻， 水澱粉勾芡， 即可。

專家點評：蝦仁營養豐富， 肉質鬆軟， 易消化， 與腰果同炒， 對於保護心血管系統， 防止心血管疾病大有益處。 而吃起來蝦仁滑嫩， 腰果酥脆， 十分可口。