懷孕初期孕媽媽應該吃哪些食物

懷孕初期是准媽媽最需要補充營養的時期， 在這個時期孕媽媽應該選擇哪些食物?下面小編就來選擇幾種最有營養價值最普遍的食物。

水果

多吃水果對大腦發育有很大的好處。 胎兒在生長發育的過程中， 細胞不斷生長和分裂， 需要大量的熱量和蛋白質， 但合成細胞的每一步驟， 都需要大量天然的有機化合物促成。 這種具有催化作用的特殊物質就是維生素。 雖然維生素大量存在於肉、糧食和蔬菜中， 但大部分在去皮、精磨、烹調的過程中被毀掉了。 但水果則可以清洗後生吃， 避免了維生素加熱而大部分損失的現實。

多食用水果體內時不會缺乏維生素的， 如柑橘、蘋果、梨、葡萄、西瓜、楊梅、鳳梨、柚子……

小米和玉米

每100克小米和玉米蛋白質、脂肪、鈣、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2的含量， 均是大米、麵粉所不及的， 營養學家研究標明小米和玉米是健腦補腦的有益主食。

海產品

可為人體提供易被吸收利用的鈣、碘、鐵等無機鹽和微量元素， 對於大腦的生長、發育、健康及防治神經衰弱症， 有著極高的效用。 紫菜可以燒制各種配料的湯， 海帶則可以烘、炒、煮， 以及與各種肉食、蔬菜同時烹調， 味道鮮美。

芝麻

特別是黑芝麻， “可通腸胃、疏血脈、潤肌肉”。 《本草綱目》中說它具有“補氣、補筋、健腦”的效果。 黑芝麻還有豐富的鈣、磷、鐵， 同時含有優質的蛋白質和近10種重要的氨基酸，

這些氨基酸均為構成腦神經的主要成分。 必須隨時進行補充。 芝麻事食用方法較多， 炒熟後研末， 加入鹽食用， 還可拌在涼菜裡， 芝麻醬拌涼菜， 經常食用， 具有補血、養發、潤腸、生津等功能。

核桃

核桃的營養豐富， 其中脂肪約占20%～50%， 糖占10%左右。 據測定， 一斤核桃仁相當於5斤雞蛋或9斤牛奶的營養價值。 特別是對大腦神經細胞有益的鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等成分含量較高。 如果孕婦每天堅持吃幾個核桃， 對自己身體的保養和對胎兒的發育， 均有很大的好處。

花生

花生素有“植物肉”的美稱， 和大豆一樣， 富含極易被人體吸收利用的優質蛋白。 花生米產生的熱量高於肉類， 是牛奶、雞蛋無法與之媲美的。

其他如核黃素、鈣、磷等， 也都比奶、蛋、肉高。 花生中還富含各種維生素、糖、卵磷脂、人體必須得蛋白質、氨基酸、膽鹼等。 所以說， 花生的營養成分豐富而又比較全面。