材料：芹菜100克， 黑木耳15克， 蔥少許， 鹽， 生抽， 香醋， 蒜泥， 糖。
做法：
1、幹木耳冷水提前泡發好(如果急用可用溫開水發， 可速用， 但沒有冷水泡發的口感脆)。
2、芹菜切段氽水後瀝幹水備用;木耳也要氽熟備用;蔥洗淨切絲。
3、加入鹽、生抽、香醋、蒜泥、糖拌勻， 撒上蔥絲即可。
怎樣吃黑木耳減肥：醋拌木耳
材料：木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適量。
做法：
1、木耳用冷水泡過後摘掉根部。 撕成適當大， 用水焯過後， 稍灑一點醋。
2、取一根芹菜去筋， 切成小段；將半根大蔥切成小段。
3、鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油，
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4、將調料趁熱澆在碗裡， 至冷卻後即可食用。
怎樣吃黑木耳減肥：木耳豆腐湯
材料：黑木耳25克， 豆腐200克， 鹽少許， 雞湯1碗。
做法：
1、先將水發黑木耳洗淨， 豆腐切成片。
2、將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽， 同燉10分鐘， 即可食用。
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怎樣吃黑木耳減肥：黑木耳滾豬肝湯
材料：黑木耳五錢， 豬肝六兩， 生薑一片， 紅棗兩粒， 鹽少許。
做法：
1、先將黑木耳用清水透發， 洗乾淨， 備用。
2、將豬肝、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。 豬肝切片;生薑刮皮;紅棗去核， 備用。
3、加入適量清水於煲內， 先用猛火煲至水滾， 然後放入黑木耳、生薑和紅棗， 繼續用中火煲一小時左右， 加入豬肝， 等豬肝熟透， 便可加鹽調味， 飲用。
怎樣吃黑木耳減肥：黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳150g，
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做法：
1、將木耳提前兩小時泡軟;紅棗也浸在水中十幾分鐘， 方便清洗褶皺處的灰塵。
2、將木耳和紅棗清洗乾淨， 放入鍋內， 注入適量的清水， 大火煮開， 轉小火燉至湯汁粘稠， 大約30分鐘即可。
怎樣吃黑木耳減肥：黑木耳粥
材料：水發木耳50克， 粳米100克。
做法：
1、水發木耳擇洗乾淨， 大的撕成小朵;粳米淘洗乾淨。
2、鍋置火上， 放人適量清水、粳米、木耳一同煮粥， 先用旺火燒開後改用小火煮熟即可。
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