小兒春季飲食，媽嗎應該知道的

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春天是萬物復蘇的季節。 此時小兒生長發育最快， 活動量大， 需要營養多， 同時消化吸收功能增強， 進食量增加。 因此， 應利用這個大好時節給小學合理地調養， 讓小兒吃得更科學， 成長更健康。

巧攝鈣與蛋白質， 加速生長發育

經過一個冬季， 小兒外出減少， 此時易缺鈣， 加之春季生長發育加速， 需鈣量增加， 在飲食上應給寶寶多選用含鈣豐富的食品， 如牛奶、豆製品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。 “土豆奶汁清湯”或“奶油磨菇鮮湯”是不錯的選擇。 嫩豆腐含鈣也很豐富。 小蝦皮是“儲鈣的倉庫”， 可將蝦皮放入湯中或做成菜包子餡，

其補鈣的功效也不會遜色。

小兒春天生長發育加速， 器官與組織對優質蛋白的需求也隨之增加。 可多選用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆製品、小米、紅豆等。

適量進食脂肪， 忌食辛辣致敏物

推薦：春季四類食物吃出寶寶健康
怎樣才能吃出健康寶寶？營養專家根據季節變化特點和兒童生長需要， 特別推薦四大類食物， 以便家長合理計畫孩子的春季飲食， 提高寶寶的機體免疫力， 給予充分的生長供給， 快高長大。

　NO.1　補充鈣質的食物

腦組織中含有兩種不飽和的脂肪酸， 它們是組成大腦主要成分， 如果缺乏將會大大影響小兒的智力發育。 春天腦發育較快， 應給小兒多吃些富含不飽和脂肪酸的食品， 如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。

魚肉鮮美， 含有豐富的“腦黃金”， 可採用清蒸或清燉的烹飪方法。

值得注意的一點是， 春天氣溫由冷轉暖， 陽氣上升， 小兒容易“上火”。 因此要忌食燥熱食品， 如羊肉、狗肉， 少吃油炸雞、排骨等。 一些辛辣食物如辣椒、胡椒、薑、蔥、蒜等也要少吃。 巧克力、果脯也是產生“內熱”的源泉， 也在忌食之列。

對於一些有、、過敏性等過敏性疾病的小兒而言， 春天也是疾病的好發季節。 因此， 要慎吃海鮮、蝦、海魚、螃蟹等富含組氨酸的食品。

春季是適於兒童生長發育的“黃金”季節， 也是兒童最容易感染疾病的季節。 強身才能健體， 要讓寶寶遠離疾病， 茁壯成長， 家長除了應採取必要的防護措施， 最根本的還在於給孩子補充營養， 增強體質。

但愛子心切的家長需注意， 飲食無方， 滋補不當， 可能適得其反， 造成寶寶營養失衡或營養過剩。
　生機盎然的春天， 是兒童生長發育最快的季節， 不少孩子躥個都是在春季。 孩子生長加速， 身體對鈣營養的需求自然相應增加， 家長應及時為寶寶補充鈣質。 據健康863網的營養專家介紹， 不同年齡的孩子鈣量需求不同， 補充得當才能促進骨骼的正常生長。 具體來看， 1歲以下的幼兒每天需要的鈣量約為300-400毫克， 1-4歲每天需要的鈣量約為600毫克， 4-7歲每天需要的鈣量約為800毫克， 其他年齡段的孩子應每日不少於1000毫克。

日常有許多食物可供鈣源補充。 比如乳製品類的牛奶、奶粉、乳酪、優酪乳、煉乳等；豆製品類的黃豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾等；海產品類的鯽魚、鯉魚、泥鰍、蝦、蝦米、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、田螺等；肉類與禽蛋類的羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋等；蔬菜類的芹菜、油菜、胡蘿蔔、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等；水果與乾果類的檸檬、枇杷、蘋果、杏仁、山楂、葡萄乾、花生、蓮子等。

特別提醒：家長應讓孩子均衡攝取各項富含鈣質的食物。 羊肉等食物性溫， 不宜讓寶寶吃得太多。 此外， 應控制寶寶高鹽分、高蛋白、高脂肪飲食， 控制糖或甜食、汽水、可樂等蘇打水的攝入， 以免丟失鈣質或減少、阻礙鈣質吸收。

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