寶寶養胃食譜:茄子大麥粥

在酷暑難擋的夏日, 喝幾碗醇香、滑爽、清涼的大麥粥, 是最愜意、舒暢的事了, 而且夏天里寶寶很容易便秘。 下面推薦的這款茄子大麥粥, 很適合便秘的寶寶, 對緩解寶寶便秘很有幫助哦。


食譜材料:

泡好的大米20克, 泡好的糯米、大麥各5克, 茄子、南瓜各15克, 香油、芝麻鹽少許, 水90毫升, 高湯1/2杯。

制作方法:

1.將大麥、大米、糯米磨成粉, 加水煮成粥。 茄子蒸熟后, 剁碎;南瓜去皮煮熟, 剁碎。

2.鍋里倒入高湯、飯、蔬菜煮一會兒, 再淋上香油、芝麻鹽。

適合人群:12個月以上寶寶

健康提示:

茄子的營養, 也較豐富, 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

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特別是維生素P的含量很高。 每100克中即含維生素P 750毫克。 中醫學認為, 茄子屬于寒涼性質的食物。 所以夏天食用, 有助于清熱解暑, 對于容易長痱子、生瘡癤的人, 尤為適宜。 消化不良, 容易腹瀉的人, 則不宜多食。

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