寶寶貧血食療，還能增強免疫力

今天給大家推薦的是：紫薯燕麥粥， 適合1歲以上寶寶食用。 本食譜對於貧血的寶寶， 有很好的補血作用；同時， 還能增強身體的免疫力， 預防骨質疏鬆， 預防胃癌、肝癌， 非常適合老人和孩子食用。

紫薯燕麥粥的營養價值與功效：

食材紫薯， 營養豐富， 不但像紅薯一樣， 具有預防便秘、提高免疫力的功效， 還有特殊的保健功能， 其中， 蛋白質和氨基酸都非常容易 被人體消化和吸收。 花青素， 是天然強效的 自由基 清除劑。 紫薯中的花青素可以有效降低感冒的次數和縮短持續時間；同時， 還具有促進視網膜細胞中的視紫質再生，

紫薯中的硒（xi）和鐵， 是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素， 特別是硒被稱為“抗癌 大王”， 易被人體吸收， 可留在血清中， 修補心肌， 增強機體免疫力， 清除體內自由基， 抑制癌細胞中 DNA的合成 和癌細胞的 分裂與生長， 預防胃癌、肝癌的發生。 在抗癌蔬菜中 名列榜首。

食材燕麥片， 是由 燕麥粒壓榨而成， 呈扁平狀， 燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、維生素E 和葉酸等， 可以改善血液迴圈、緩解生活 和工作中的壓力；同時， 還富含鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質， 有預防 骨質疏鬆、促進 傷口癒合、防止貧血的功效。

紫薯與燕麥搭配成粥， 可以彌補紫薯的缺陷， 防止營養失衡， 對於貧血的寶寶， 有很好的補血作用；同時，

需要準備的食材有：紫薯、燕麥片、大米

下面開始紫薯燕麥粥的製作：

【1】把紫薯洗淨， 去皮，

切成小塊， 放水中， 以免變色， 備用；

【2】燕麥放碗中， 加水， 稍微清洗一下， 撈出， 備用；

【3】大米放入鍋中， 把洗好的燕麥、切好的紫薯連水一起放入， 加清水， 食材與總體水量 比例為1:3， 大火煮開， 轉中火煮30分鐘；

【4】30分鐘後， 關火盛出， 紫薯燕麥粥就做好了。