寶寶牡蠣粥的做法

寶寶牡蠣粥的做法：牡蠣紫米粥

材料：鮮牡蠣、大米、紫米、白砂糖、鹽、油、大蔥、鮮姜、水

做法：

1、將大米和紫米洗淨， 放入水(800ml)中浸泡10分鐘。 大蔥段和鮮姜片切成細絲， 待用。

2、鮮牡蠣洗淨， 瀝幹水分。 用白砂糖、鹽和油拌勻， 醃制10分鐘。

3、將泡過的大米和紫米， 連同切好的薑絲， 一起倒入電飯煲中煮制20分鐘。

4、待粥煮好時放入鮮牡蠣和剩餘的白砂糖攪勻， 再次煮開。 撒上大蔥絲即可。

材料：米飯、牡蠣(鮮)、瘦豬肉、芹菜、小米麵、香油、胡椒粉

做法：

1、鮮牡蠣去殼， 用粟粉揉擦後沖洗乾淨， 瀝幹備用。

2.、豬肉切末加鹽、胡椒粉、香油拌勻，

3、米飯用熱水浸洗片刻， 瀝幹後盛入鍋中， 加入高湯煮滾， 放入豬肉末及牡蠣， 用小火熬至熟， 下入鹽調好味， 再加入芹菜末， 略煮片刻， 即可盛起食用。

材料：牡蠣、內酯豆腐、澱粉、綠蔥末、鹽、米飯

做法：

1、牡蠣洗淨備用， 豆腐洗淨瀝幹備用。

2、鍋內放少許油， 放入熬好的高湯接著把米飯和內酯豆腐切塊放入湯裡， 湯一定得蓋過豆腐。

3、開鍋後把爐子改成小火再放入牡蠣燉2分鐘左右， 接著用澱粉勾芡倒入鍋裡， 在放入鹽調味， 最後撒上一些綠蔥末， 完成。

主料：牡蠣、小米、薑絲、醬油、鹽

做法：

1、將牡蠣和小米洗淨將牡蠣泡在鹽水裡20分鐘後撈出備用。

2、用小米和薑絲熬粥， 熬熟以後沸騰著放入牡蠣繼續熬加入醬油， 然後改小火繼續熬一會兒即可。

主料：鮮牡蠣肉、糯米、豬肉、料酒、蔥頭末、精鹽、熟豬油、清水

做法：

1、糯米淘洗乾淨備用， 鮮牡蠣肉清洗乾淨， 豬肉切成細絲。

2、糯米下鍋， 加清水燒開， 待米稍煮至開花時， 加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油， 一同煮成粥， 然後加入蔥頭末調勻， 即可食用。