寶寶夏季開胃食品：桂花糖藕

食譜原料：

主料：蓮藕600克,糯米100克

調料：桂花醬15克,白砂糖120克,澱粉(豌豆)30克；

製作方法：

1、蓮藕洗淨去皮， 依節切開， 並切下頂部約2釐米， 作為蓋子備用；

2、糯米洗淨， 瀝幹， 灌入蓮藕的洞內， 輕輕敲打， 使糯米填滿洞中， 蓋上蓋子， 並以3根牙籤固定， 逐個做好備用；

3、取一微波壓力鍋， 放入蓮藕， 加水沒過蓮藕再加蓋， 以高火煮30分鐘， 取出， 將汁液倒去， 待涼， 再加入桂花醬、白糖、水， 加蓋， 以高火煮10分鐘後， 再以中火煮30分鐘， 取出， 切成功之路0.5釐米厚的圓片裝盤；

4、倒出汁液， 加入幹澱粉、水拌勻， 以高火煮3分鐘， 淋上蓮藕上即可。

適用人群：

適合3-6歲的小朋友食用。

袋鼠媽媽營養經：

藕的營養價值很高， 富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富， 有明顯的補益氣血， 增強人體免疫力作用。 袋鼠媽媽推薦這道寶寶夏季食譜， 在補益氣血中增強人體免疫力， 更有通便止瀉， 健脾開胃的作用， 為媽媽們解決夏天寶寶食欲不振的煩惱。