水果和蔬菜是寶寶飲食當中的必備品， 也是寶寶維生素以及礦物質的供給來源， 常吃果蔬能夠平衡寶寶生長發育所需要的多種營養物質。 然而， 給寶寶吃蔬菜也是有講究的哦， 首先， 一定要選擇純天然綠色蔬菜， 確保無農藥殘留， 才能給寶寶吃。 此外， 家長們可以從以下這三個科學標準給寶寶選擇蔬菜食用。
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一、清洗蔬菜要乾淨仔細
現在市場裡的蔬菜大多都有農藥的殘留， 所以， 媽咪們在給寶寶做菜之前一定要注意清洗， 能去皮的要去皮， 不能去皮的蔬菜也要放到溫水中泡上一個小時， 再用清水清洗， 可以用淘過米的淘米水清洗， 淘米水可以溶解蔬菜表皮的農藥。 此外， 蔬菜的挑選要儘量純天然， 給寶寶吃才健康安全。
二、蔬菜的選擇要儘量多樣化
一般情況下， 蔬菜的顏色主要以綠色為主， 但並不是所有的蔬菜都是綠色的， 不同顏色的蔬菜有著不同的營養價值，
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三、蔬菜淡季更要吃蔬菜
冬季是蔬菜的淡季， 很多家庭會用提前醃制好的菜或者是鹹菜來代替蔬菜食用， 然而， 這些東西寶寶可吃不得。 無論哪個季節， 新鮮的蔬菜其營養價值都要比醃制的菜或者是鹹菜要高得多， 所以， 家長們最好不要給寶寶吃醃菜和鹹菜， 沒有一點營養價值， 不利於寶寶的身體發育， 如果能買現成的新鮮蔬菜還是要現買現吃哦!