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孩子飲食中的4大“駭客”

孩子飲食中的4大“駭客” 你知道嗎?人類最殘酷的“殺手”癌症正逼近兒童!一份來自某省級腫瘤醫院的調查報告顯示, 近年來不僅常見的兒童腫瘤發病率上升, 如淋巴瘤、白血病等, 而且一些中年老人多發的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、腦癌等在14歲以下的孩子中也屢見不鮮。 對此, 醫學專家們也感到驚詫:來得太早啦!

“駭客”之一:食物污染 造成今天這種局面原因是多方面的, 如環境的惡化、家電的輻射、兒童生活習慣的改變以及高蛋白、高脂肪的食譜等。 專家們尤其注意到食物污染所帶來的危害, 特別是亞硝酸鹽、黃麴黴素、農藥以及鉛、汞、鎘類重金屬等難辭其咎。

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分析發現:食物中的硝酸鹽進入體內後可轉化成致癌物亞硝酸鹽;黃麴黴素是誘發腫瘤(特別是肝癌)的一大“元兇”, 有人用發黴飼料(富含黃麴黴素)餵養小動物, 僅僅三個月就患了肝癌;食物中的殘留農藥潛入人體並蓄積下來, 輕者損害肝、腦、腎等器官, 重者可致急性中毒而喪命。

你看, 食物污染的危害多麼可怕。 對策:首要一條是對孩子的食物巧加選擇, 選擇那些無農藥污染、無黴變、硝酸鹽含量低, 且新鮮乾淨的食物, 如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿蔔、地瓜等。 對疑有農藥污染的蔬菜可用臭氧解毒機處理, 或用蔬菜清洗劑或小蘇打浸泡後再用大量清水沖洗。

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根莖類蔬菜和水果, 一律要削皮後再烹調或直接食用之, 以維護孩子的身體健康。

“駭客”之二:補品 玲玲剛滿5歲, 長得活潑可愛, 惟嫌不足的是身體偏瘦。 父母為此費盡心機, 到年打聽長胖的秘方。 後來從報上看到一則廣告, 說花粉製劑不僅滋養身體, 而且能健腦益智, 喜出望外, 隨即購來按藥品標籤上的說明給孩子服用。 想不到20天后孩子兩側乳☆禁☆房長大……嚇得父母急忙將女兒帶到醫院, 專家的診斷是性☆禁☆早☆禁☆熟, 罪魁禍首就是花粉補品。

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