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孕期不適 飲食調理

孕期不適 飲食調理

懷孕後的你, 是否經常為那些不適所困擾:孕吐、便秘、水腫、疲勞……如果你的答案是肯定的, 不妨跟著我們, 用飲食調理來緩解這些不適吧。

孕吐超過百分之五十的准媽媽在剛懷孕的那幾個月裡, 會出現不同程度的孕吐反應, 一般表現為食欲不振、噁心和嘔吐, 早晨起床時反應最大。 雖然正常的孕吐不會影響准媽媽的營養素攝入, 但如果嘔吐反復頻繁發作, 就可能出現全身困倦無力, 消瘦、脫水、少尿甚至酸中毒情況, 需要及時治療。

飲食守則

1。 有孕吐反應的准媽媽飲食應以清淡為宜,

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少吃油膩食物, 多吃蔬菜水果等偏鹼性食物。 或者準備一些蘇打餅乾, 早起時吃一些可以有效減輕不適感。

2。 不妨吃一點酸味食物, 不但能消除孕吐, 還能增加食欲, 促進腸胃活動, 有利於食物的消化和吸收。

3。 儘量在兩餐之間攝取身體所需的水分, 避免在用餐時攝入大量流質食物。

4。 遠離廚房, 那裡面的氣味會讓你更難受。 同時, 少吃那些油炸及高油質的食品, 以防胃液逆流而刺激食道粘膜, 你可以適當喝一點牛奶來中和胃液。

推薦食譜

白糖醋蛋

材料:蛋2個, 白砂糖、白醋。

做法:一碗水煮開後, 放入白糖和白醋, 滾開後將蛋打入, 等蛋熟後盛碗即可。

Tips:准媽媽如果持續噁心, 反復嘔吐, 甚至不能進食時, 最好去醫院治療。 醫生會根據病情予以補液和補充維生素B。

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便秘

很多准媽媽到了孕中、晚期就容易發生腸脹氣或便秘, 因為平時活動量小, 胃酸減少, 胃腸蠕動減慢, 再加上胎寶寶逐漸增大, 膨脹的子宮壓迫腸道, 蠕動減弱, 因此導致便秘。 便秘嚴重將導致孕婦腹痛、腹脹。

飲食調理

1。 准媽媽要多吃富含粗纖維的蔬菜、水果及粗糧, 如菠菜、莧菜、胡蘿蔔、燕麥、香蕉等, 加快腸蠕動。

2。 多吃一些產氣食品, 如大蒜、蜂蜜、生蔥, 這些食物吃多了會“放屁”, 刺激腸蠕動, 利於排便。

3。 蓮藕、蠶豆、荷包蛋、糯米粽子、糯米湯圓之類不易消化的食物, 鳳梨、柿子、桂圓、橘子等熱性水果, 以及辛辣刺激食品儘量少吃。

4。 要多喝水, 每日至少喝1000ml, 或者每天早晨起來喝一杯鮮榨果汁就。

推薦食譜

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胡桃粥

材料:胡桃仁4個、粳米100g。

做法:將胡桃仁搗爛, 同粳米一起放入鍋內, 加水煮成粥。

小腿抽筋到了孕中期, 有些媽媽由於膳食中的鈣攝取不足, 造成血鈣量降低, 往往會在睡夢中因為小腿抽筋而驚醒。

飲食調理

1。 為了避免小腿抽筋的情況發生, 准媽媽在飲食中應注意鈣的攝入。 平時注意多吃一些鈣含量豐富的食物, 如牛奶、豆製品、蝦皮、紫菜、海帶等。

2。 牛奶中含有豐富的鈣質, 能防止腿部抽筋, 因此可在睡前喝點溫牛奶。

推薦食譜

帶排骨湯

材料:豬排骨400g, 海帶150g, 蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。

做法:

1。 將海帶浸泡後, 放籠屜內蒸約半小時, 取出再用清水浸泡4小時, 徹底泡發後, 洗淨控水, 切成長方塊;排骨洗淨, 用刀順骨切開, 橫剁成約4cm的段,

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入沸水鍋中煮一下, 撈出用溫水泡洗乾淨。

2。 淨鍋內加入1000g清水, 放入排骨、蔥段、薑片、黃酒, 用旺火燒沸, 撇去浮沫, 再開用中火燜燒約20分鐘, 倒入海帶塊, 再用旺火燒沸10分鐘, 揀去薑片、蔥段, 加精鹽調味, 淋入香油即成。

Tips:如有必要, 准媽媽可在醫生的指導下口服鈣片, 平時也別忘了曬曬太陽, 幫助鈣的吸收。

貧血

准媽媽體內含鐵不足是造成妊娠期貧血的原因, 大約有15%—20%的孕婦有不同程度的缺鐵性貧血, 輕度貧血對母嬰影響不大, 但貧血嚴重時, 准媽媽會因為心肌供氧不足而引起心力衰竭, 胎寶寶也因此而發育遲緩。 所以, 准媽媽需要注意在膳食中增加鐵的攝入。

飲食調理

1。 日常飲食中增加動物性食品的攝入, 多吃肉類、動物血等食品。

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動物肝臟雖然能補鐵, 但孕婦不宜多吃。 此外, 糖類、糧食、蔬菜、堅果等食物, 特別是杏仁、葡萄乾、幹梅、腎形豆、菠菜、小麥、麥芽或蜜糖等, 也含有豐富的鐵質。

2。 補充鐵的同時也應注意葉酸、維生素B族(尤其是維生素B1及維生素B12)及維生素C的攝取, 它們能增加鐵在腸道內吸收。

Tips:准媽媽不宜大量飲用濃茶或咖啡, 因為茶葉、咖啡中含有單寧酸, 會抑制鐵的吸收。

推薦食譜

紅棗花生燉豬蹄

材料:帶皮花生仁100g、紅棗15枚、豬蹄7—8塊、鹽、米酒。

做法:

1。 花生仁泡水8小時以上, 豬蹄洗淨, 放入滾水焯燙, 去除毛脂、撈出, 紅棗洗淨備用。

2。 豬蹄、花生和紅棗, 連同花生的泡汁一起放入鍋內, 加入5杯水和鹽、米酒, 燉煮至花生與豬蹄熟軟即可。

水腫到了孕中晚期, 很多准媽媽由於下腔靜脈受壓,血液回流受阻等原因,足部、小腿、大腿、外☆禁☆陰、腹部、四肢、眼瞼等部位會出現不同程度的水腫。

飲食調理

1。有水腫的准媽媽要注意在飲食中增加蛋白質的攝入,以提高血漿中白蛋白含量,改變膠體滲透壓,才能將組織裡的水分帶回到血液中。

2。飲食要清淡,減少食鹽及含鈉食品的進食量,鹹菜等醃制食品要遠離,而冬瓜、西瓜、荸薺、鴨肉等有利尿消腫功效的食物則應經常食用。

推薦食譜

當歸鴨肉米粉

材料:當歸1錢,黃芪1錢,鴨半隻,米粉200g,嫩姜,老薑,米酒,鹽少許。

做法:

1。鴨剁成兩半、汆燙、洗淨,嫩薑切絲;當歸、黃芪、黑豆酒、水8杯煮1個小時,瀝除藥材,藥湯留用。

2。把鴨、藥湯、老薑、鹽放入電鍋中,加水8杯蒸1次,添水後再蒸1次,取出鴨肉放涼切片;米粉燙熟置碗底,澆鴨肉湯,鋪鴨肉薑絲就可上桌了。

很多准媽媽由於下腔靜脈受壓,血液回流受阻等原因,足部、小腿、大腿、外☆禁☆陰、腹部、四肢、眼瞼等部位會出現不同程度的水腫。

飲食調理

1。有水腫的准媽媽要注意在飲食中增加蛋白質的攝入,以提高血漿中白蛋白含量,改變膠體滲透壓,才能將組織裡的水分帶回到血液中。

2。飲食要清淡,減少食鹽及含鈉食品的進食量,鹹菜等醃制食品要遠離,而冬瓜、西瓜、荸薺、鴨肉等有利尿消腫功效的食物則應經常食用。

推薦食譜

當歸鴨肉米粉

材料:當歸1錢,黃芪1錢,鴨半隻,米粉200g,嫩姜,老薑,米酒,鹽少許。

做法:

1。鴨剁成兩半、汆燙、洗淨,嫩薑切絲;當歸、黃芪、黑豆酒、水8杯煮1個小時,瀝除藥材,藥湯留用。

2。把鴨、藥湯、老薑、鹽放入電鍋中,加水8杯蒸1次,添水後再蒸1次,取出鴨肉放涼切片;米粉燙熟置碗底,澆鴨肉湯,鋪鴨肉薑絲就可上桌了。

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