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孕媽媽最好多吃花生魚頭湯


懷孕了, 媽媽可開心了, 吃什么食物有利于胎兒的健康發育呢?媽媽可多吃魚頭, 魚的營養價值比較高, 可以多用魚頭煮湯, 這樣對寶寶的健康是很有利的哦。

花生魚頭湯的制作方法

主料: 鰱魚頭 300克 花生仁(生) 100克

輔料: 腐竹 10克 棗(干) 10克 姜 10克

調料: 鹽 3克 植物油 15克

制作工藝

1。 花生肉洗凈, 用清水浸半小時;支竹1條洗凈, 浸軟切小段;紅棗(去核)洗凈。

2。 魚頭洗凈, 斬開兩邊, 下油起鍋略煎。

3。 把花生、紅棗、姜片放入鍋內, 加清水適量, 武火煮沸后, 文火煲1小時, 放入魚頭、支竹再煲1小時, 調味供用。

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