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孕婦能吃海腸嗎 孕婦吃海腸的做法

在日常生活中, 海腸是很美味的一種食物, 它的做法多樣, 味道鮮美, 營養豐富, 深受人們的喜歡。 那麼孕婦可以吃海腸嗎?

孕婦能吃海腸嗎

孕婦可以適量吃一些海腸。 海腸個體肥大, 肉味鮮美, 體壁肌富含蛋白質和多種人體必需氨基酸, 孕期吃一些海腸能夠滿足孕期所需營養, 另外海腸中豐富的DHA、EPA等物質, 對胎兒的智力發育頗有益處。 但是食用海腸時一定要清洗乾淨, 烹煮徹底, 防止細菌感染。 此外准媽媽一次也不宜過量食用, 以便影響消化吸收。

小貼士:海腸買回來先把兩頭剪掉, 然後把肚子裡的髒東西擠出來,

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洗乾淨後, 直接用保鮮袋裝好, 放在冷凍室裡, 吃的時候拿出來稍微一解凍, 在還稍硬的時候切, 既新鮮又容易切, 否則等完全解凍了, 又軟又滑難收拾。

孕婦吃海腸有什麼好處

補充營養

孕婦吃海腸還能補充優質蛋白質和多種礦物質元素。 但是食用海腸時一定要清洗乾淨, 烹煮徹底, 防止細菌感染。 此外准媽媽一次也不宜過量食用, 以便影響消化吸收。

提高抵抗力

海腸能為准媽媽補充優質蛋白、多種維生素和鈣質, 能提高抵抗力, 有利於胎兒健康發育。

促進胎兒大腦發育

此外, 海腸中豐富的DHA、EPA等物質, 對胎兒的智力發育頗有益處。

美容養顏

准媽媽食用海腸能美容養顏, 防治妊娠期出現的黑斑等皮膚問題。

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另外, 海腸能美容養顏, 不過, 孕婦吃的時候, 要注意飲食衛生。

孕婦吃海腸的做法

韭菜拌海腸

材料:活海腸400克、韭菜150克、鹽、料酒、醋、蒜泥、香油各適量。

做法:

1、活海腸洗淨內臟和黏液, 用開水燙一下, 撈出切成段;韭菜擇洗淨切段。

2、韭菜加鹽、醋、香油拌勻, 放入盤中。

3、海腸放入碗內, 加鹽、醋、蒜泥、香油拌勻, 放韭菜上即成。

土豆條燉海腸

材料:土豆、海腸、雞油、蔥薑、大料、鹽、胡椒粉

做法:

1、土豆切條。

2、用雞油、蔥薑、大料爆鍋。

3、加入土豆、適量水、雞汁、鹽味、胡椒粉, 調好口味。

4、入高壓鍋壓熟後放入海腸, 熟後出鍋即可。

蔥油拌海腸

材料:海腸適量、小蔥1小把、香菜適量、沙拉油適量、食鹽適量、醋適量、蒜適量、白糖適量。

做法:

1、新鮮的海腸, 剪去兩頭的刺, 內臟去除乾淨,

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洗淨, 瀝幹水分, 切寸段。

2、海腸入八九十度的熱水中汆10秒鐘, 馬上撈出, 過一下涼開水, 瀝幹水分備用。

3、蔥白切段, 蔥葉切絲, 大蒜搗成蒜泥、香菜切段備用。

4、蒜泥、蔥絲和香菜段和焯好的海腸混合, 添加醋、鹽和糖拌勻。

5、起油鍋, 用小火炸香蔥白, 撈出炸至焦黃的蔥段棄之, 把蔥油澆在海腸上拌勻即可。

海腸咖喱飯

材料:活鮑魚、水發香米各400克, 海腸200克, 青豆50克, 蛋清l 50克, 韭菜末30克, 鮑皇湯、清雞湯、味精、雞粉、生抽、油咖喱各適量

做法:

1、將鮑魚宰殺後治淨, 剞十字花刀, 改刀成塊狀。

2、蛋清、咖喱、香米、青豆一同炒好, 盛入器皿中墊底。

3、起油鍋燒熱, 下入蔥薑末熗鍋, 加五花肉末炒出香味, 烹入料酒、味精、雞粉, 下入鮑魚、海腸, 打芡出鍋, 澆在炒香米上即成。

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創新做法:此菜選用了飯中之王香米, 配以海腸、鮑魚, 提高了成菜的營養, 適合大眾進補。

什麼人不宜吃海腸

1、哮喘患者。 刺激喉及氣管痙攣。

2、海腸屬於發性食物。 子宮肌瘤患者不能吃海腸、蟹等海鮮發物。

3、甲狀腺機能亢進者應少吃海腸, 因為含碘較多, 可加重病情。

4、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃海腸, 以免發生腹痛、腹瀉的狀況。

5、痛風患者患有痛風症、高尿酸血症和關節炎的人不宜吃海腸, 因海腸嘌呤過高, 易在關節內沉積尿酸結晶加重病情。

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