孕婦能吃杏鮑菇嗎 孕婦吃杏鮑菇的做法

杏鮑菇是一種可食用菇類， 杏鮑菇的名字是因為其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。 那麼孕婦能吃杏鮑菇嗎？我們一起看看文章吧~

孕婦能吃杏鮑菇嗎

孕婦是可以吃杏鮑菇的。 杏鮑菇可以有效的調節孕婦缺鐵性貧血等疾病， 而且緩解孕婦便秘的症狀。 此外， 杏鮑菇富含膳食纖維、礦物質、微量元素、維生素和十幾種氨基酸， 這些成分綜合作用於人體有良好的營養滋補功效， 可以有效降低孕婦餐後血糖。

孕婦吃杏鮑菇有什麼好處

1、杏鮑菇是一種高蛋白、低脂肪的“健康食品”， 多吃能強身健體、增加對疾病的抵抗能力、促進胎兒的發育。

2、杏鮑菇內含鐵質豐富， 可以有效的調節孕婦缺鐵性貧血等疾病。 懷孕後， 孕婦對鐵元素的需求量明顯增加， 需要多吃一些富含鐵物質的食物。

3、孕婦容易發生便秘， 而杏鮑菇不僅含蛋白質豐富， 而且還含有較多的膳食粗纖維， 可以增強腸胃蠕動， 緩解孕婦便秘的症狀。

4、可以幫助孕婦健脾開胃。 懷孕後， 有些孕媽媽會變得食欲不振， 而杏鮑菇味道鮮美， 有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味， 有很好的健脾開胃的作用， 對於食欲不振的孕媽媽來說， 是不可多得的開胃食品。

5、杏鮑菇營養豐富、但熱量非常低。 孕媽媽不用擔心吃得太多， 導致身體變得臃腫。

孕婦吃杏鮑菇的注意事項

1、杏鮑菇不適宜吃得過多。

杏鮑菇屬於菌類食物， 雖然營養豐富， 但孕婦一次不宜吃太多， 並且要搭配其他食物才能發揮更大的價值。 此外， 吃得過多， 容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。

2、痰濕體質的孕婦不適宜吃杏鮑菇。 痰濕體質的症狀是肥胖、腹部肥滿鬆軟、面部皮膚油脂較多， 稍運動就容易困倦。

3、孕期飲食不宜過重口味， 孕婦吃杏鮑菇的時候應儘量避免高油高溫過久的方式， 以免上火、消化不良不舒服。

孕婦吃杏鮑菇的做法

1、孕婦在吃杏鮑菇之前， 建議先用開水燙。 杏鮑菇在生長過程中可能帶有部分有害物質， 因此， 在食用前先用開水稍焯。 可以去除有害物質。

2、杏鮑菇表面有有黏液， 泥沙粘在上面，

不易洗淨。 因此， 孕婦在食用時， 建議把杏鮑菇放進水中浸泡， 再放點食鹽攪拌使其溶解， 這樣可以比較輕鬆的去除杏鮑菇表面的粘液。 或者是放在淘米水中洗， 這樣泥沙會比較容易洗掉。

3、杏鮑菇肉質肥嫩， 炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料都適宜， 但是對於孕婦來說， 以清炒方法為主， 一則是因為清炒才不失菌類的原汁原味；二則是因為孕婦不適宜吃刺激性的輔料。