冬瓜雖然性寒， 但孕期適當吃一些冬瓜可以有效調節人體代謝平衡， 對妊娠水腫和妊娠期糖尿病有很好的治療效果。
孕婦吃冬瓜的好處：
1、消除孕期水腫
冬瓜富含維生素C， 且鉀含量高， 鈉鹽含量低， 所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。 有些孕婦在孕期會出現水腫的現象， 吃一些冬瓜可以吃緩解。
2、清熱解毒
冬瓜水分豐富， 性寒味甘， 具有清熱解毒的功效， 尤其是在夏天孕婦不可以吹風也不可以吃太涼的食物， 這個時候就可以吃一些冬瓜來解暑。
3、防孕期高血糖
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冬瓜中的膳食纖維含量很高， 每100g中含膳食纖維約0.9g。 現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水準效果好， 有些孕婦孕期會出現高血糖， 這個時候不妨多吃些冬瓜。
2 孕婦吃冬瓜注意事項
1、婦在吃冬瓜時一定要注意適度， 冬瓜利尿減肥的， 如果羊水少的孕婦就不要吃了， 還有本身比較瘦的孕婦也儘量不要吃。
2、在妊娠早期儘量少吃冬瓜以免羊水過少， 煮冬瓜時不要連皮一起煮。 因為此時正是羊水生成的時期， 冬瓜連皮煮湯喝的話會有很強的利尿效果， 孕婦喝了後容易大量排尿流失水分， 導致羊水過少。
3 適合孕婦的冬瓜食譜
蝦皮燒冬瓜
準備食材：冬瓜， 蝦皮， 鹽等各適量。
做法：
1、將冬瓜去皮清洗乾淨， 切成， 蝦皮浸泡後洗乾淨備用。
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2、鍋內加入適量的食用油燒熱後， 加入冬瓜塊快速翻炒。
3、加入蝦皮和鹽， 並加少量的水， 調勻， 蓋上鍋蓋， 煮透後就可以出鍋了。
冬瓜鯉魚湯
準備食材：鯉魚一條， 冬瓜， 油菜， 生薑， 枸杞子， 高湯， 鹽， 料酒， 胡椒粉等各適量。
做法：
1、將鯉魚清洗乾淨後放在碗裡， 冬瓜冼乾淨切成絲， 油菜洗乾淨， 生薑洗乾淨切成絲備用。
2、鍋內放上食用油燒熱， 放入鯉魚， 用小火煎一會， 把薑絲放進去， 加入料酒， 高湯和適量的清水， 大火煮到湯發白為止。
3、加入冬瓜絲， 枸杞子， 油菜， 再放上鹽， 胡椒粉， 再用小火煮幾分鐘就可以出鍋了。
