提升孕婦的免疫力關鍵在飲食習慣， 如果你能充分補足營養， 利用飲食提升身體抵抗力是最靠譜的， 孕期間， 哪些食物是提升抵抗力的最佳選擇。
孕婦提高免疫力的營養元素
1、蛋白質
蛋白質是准媽媽免疫系統防禦功能的物質基礎， 如果蛋白質營養匱乏， 會影響免疫細胞和抗體的形成， 導致肌體抗病能力減退， 各種傳染疾病會趁虛而入。
2、維生素
維生素A、C、E、泛酸、核黃素、葉酸和牛黃酸都是准媽媽維持正常生理功能所必需的營養素， 它們的缺乏也會導致免疫力功能的降低。
3、微量元素
銅、鐵、鋅等必須微量元素與免疫功能也是密不可分，
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增強免疫力的食物
1、全麥食品
包括麥片、全麥饅頭、全麥麵包等。 麥片應選擇沒有任何糖類或其他成分添加的， 較為健康， 如果覺得味道太淡， 可在麥片中按照個人喜好加一些新鮮水果、葡萄乾牛奶或蜂蜜。
2、魚類
懷孕期間需要大量的多元不飽和脂肪酸， 鮪魚、鮭魚、帶魚等魚類含有的DHA可以促進胎兒大腦與視力發育， 也可讓准媽媽的血液迴圈更順暢， 喜歡吃魚的准媽媽有福啦。
3、牛奶
牛奶可說是補充鈣質的好選擇， 喝脫脂牛奶則可避免攝取過量的脂肪。 孕婦每天鈣質的攝取量約為1 000毫克， 早晚1杯牛奶， 再注意吃些含鈣量豐富的食物，
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4、雞蛋
雞蛋是孕期攝取蛋白質的最佳來源之一， 它可以用多種方式來料理， 是大多數人喜愛的食品。 蛋黃中含的鐵質也是孕後期重要的營養元素。
5、瘦肉
動物性蛋白質是整個孕期都需要補充的營養， 隨著肚子裡的寶寶一天天地長大， 准媽媽攝入蛋白質的量也需稍做調整增加。 避開脂肪較多的肥肉， 准媽媽可以更放心地進食。
6、豆類
豆類、花生、核桃等含有較多的錳， 懷孕期間若缺少錳可能會妨礙胎兒骨骼的健全生長， 導致發生骨骼畸形或軟骨病， 對胎兒的肌腱、神經、腺體組織等的發育也會造成影響。
7、花椰菜、芹菜等綠色蔬菜
花椰菜同樣含有豐富的葉酸， 此外還含有大量纖維質及抗氧化劑，
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8、黃豆芽
黃豆芽是一種富含蛋白質的蔬菜， 對不喜歡吃肉的媽媽來說， 是補充蛋白質的好食品。 另外它還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等。
9、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的維生素A、維生素B和維生素C， 是孕婦的最佳菜肴之一。
10、海帶
海帶、紫菜等海藻類食物有豐富的碘， 懷孕時如果碘量不足， 除了影響孕婦自身的甲狀腺功能之外， 也可能使胎兒易患呆小症。 另一方面， 這類食物的膳食纖維也很豐富。
11、堅果類
葵花籽、開心果等食物中所含的維生素E有助於胎兒肺部發育。 食用油如葵花籽油、橄欖油等都含有豐富維生素E。
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12、黑芝麻
黑芝麻為高鈣含量的食品， 有助於胎兒骨骼的發育， 並可防治媽媽的骨質疏鬆症狀。 另外， 黑芝麻搗爛後配合牛奶、蜂蜜飲用可治便秘。
13、柑橘類水果
柑橘類水果富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物以及多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。
14、蘋果
蘋果不只含有豐富的維生素， 其中所含的鋅與腦部的記憶發展能力有關， 有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育， 並幫助胎兒後天的記憶力。
開胃食譜
【烤全麥麵包】
原料：全麥麵包、草莓醬、櫻桃、葡萄乾、杏仁、核桃、起司粉。
做法：先把全麥麵包烤好， 切成四片， 抹上一層草莓醬;再將櫻桃、葡萄乾、核桃、杏仁放在麵包上， 撒上起司粉即成。
營養小提示：
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全麥麵包及起司粉富含B族維生素， 與葡萄乾、核桃一起食用具有減輕噁心的作用。 而且， 核桃還可以幫助孕媽咪補充脂肪， 彌補不願吃肉類食物而造成的缺憾。
【甜酸水蛋】
原料：雞蛋2個， 適量白糖、白醋及熟芝麻。
做法：在鍋裡加入清水， 放入白糖及白醋一同煮沸;將雞蛋入鍋裡後， 改成小火煮2-3分鐘， 待雞蛋熟後連湯撈入碗中， 撒入一點芝麻後即可食用。
營養小提示：
酸甜口味可以刺激孕媽咪的胃口， 提高進食的興趣， 其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補充脂肪。
【糖醋帶魚】
原料：新鮮帶魚500克， 植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、薑適量。
做法：先把帶魚的頭、尾、內臟及肚內黑膜、腮等去掉， 然後沖洗乾淨;把帶魚切成10公分長的段， 用適量料酒、薑絲、醬油浸泡約30分鐘;把漬好的帶魚段 放入鍋裡燒熱的植物油裡， 一邊炸一邊翻動，直至兩面都呈金黃色時撈出;鍋裡留下適量底油，先把蔥花煸香，再倒入炸好的魚段和適量料酒，蓋上鍋蓋燜幾分鐘; 加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。
營養小提示：
這道菜肴酸甜可口，可以刺激孕媽咪的食欲，而且帶魚中富含豐富的鈣、磷，能夠幫助孕媽咪的身體補鈣，是一道非常適合孕期食用的菜肴。
一邊炸一邊翻動，直至兩面都呈金黃色時撈出;鍋裡留下適量底油，先把蔥花煸香，再倒入炸好的魚段和適量料酒，蓋上鍋蓋燜幾分鐘; 加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。營養小提示：
這道菜肴酸甜可口，可以刺激孕媽咪的食欲，而且帶魚中富含豐富的鈣、磷，能夠幫助孕媽咪的身體補鈣，是一道非常適合孕期食用的菜肴。
