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孕婦應少吃海魚

2008-06-11 8

美國的營養專家研究認為， 包括海魚、蝦、蟹、貝類等海鮮， 是人們日常飲食中不可缺少的部分。 但鑒於海鮮的含汞量越來越高， 專家建議， 孕婦最好少吃。
營養學家瑞克·斯羅德博士在最新的《美國醫學會期刊》上發表了文章。 他說， 中老年人尤其是女性應多吃海鮮， 最好是保證每週2—3次， 每次100克。 海魚中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少， 同時還能抵抗血液凝固， 從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的幾率。
但某些人群確實應該少吃海鮮。 海鮮的含汞量越來越高， 孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每週4次以上，

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每次100克以上)， 會影響胎兒和新生兒的神經系統發育， 而且某些症狀要到孩子7歲甚至是14歲以後才出現。 專家們認為， 孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮， 每週最多1—2次， 每次100克以下， 而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。

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