孕婦吃火鍋要注意什麼

火鍋是人們常吃的一種美食， 特別是在冬天， 經常會吃火鍋， 那對於孕婦來說， 親親寶貝小編還是建議， 孕媽媽少吃火鍋， 如果非要吃的話， 就請看看， 孕媽媽吃火鍋要注意的事項吧。

火鍋是人們常吃的一種美食， 特別是在冬天， 經常會吃火鍋， 那對於孕婦來說， 親親寶貝小編還是建議， 孕媽媽少吃火鍋， 如果非要吃的話， 就請看看， 孕媽媽吃火鍋要注意的事項吧。

孕媽媽吃火鍋要注意的事項

火鍋是人們喜歡的傳統飲食， 冬天既可借此祛寒， 又可通過其中豐富的營養調補身體， 然而， 孕婦吃火鍋應謹慎。

吃火鍋多是涮肉， 而肉類常感染弓形蟲。 弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中， 火鍋的短時間加溫並不能將其消滅， 孕婦進食後， 會導致流產、死胎或畸胎。 所以， 孕婦吃火鍋要注意以下幾點：

確保衛生：

注意到以上的問題還是可以適當吃火鍋的， 孕婦最好選擇在家裡吃火鍋， 這樣不僅可以控制湯料的味道， 儘量不是辣的或味道太過刺激的， 而且也可以確保食物的衛生。

火鍋雖味美， 但在吃火鍋時要注意衛生， 講究科學。 一要注意選料新鮮， 以免發生食物中毒。 二要掌握好火候， 食物若在鍋裡燒的時間過長， 會導致營養成分損壞， 並失去鮮味;若不等火候燒開就吃， 又易引起消化道疾病。 此外， 應注意不要滾湯吃， 否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

注意事項：

火鍋太遠勿強伸手——假如火鍋的位置距孕婦太遠， 不要勉強伸手灼食物， 以免加重腰背壓力， 導致腰背疲倦及酸痛， 最好請丈夫或朋友代勞。

加雙筷子免沾菌——孕婦應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食， 這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡， 而造成瀉肚及其他疾病。

自家火鍋最衛生——孕婦喜愛吃火鍋， 最好自己在家準備， 除湯底及材料應自己安排外， 食物衛生也是最重要的。 切記， 無論在酒樓或在家吃火鍋時， 任何食物一定要灼至熟透， 才可進食。

降低食量助消化——懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象， 因此胃部的消化能力自然降低。 吃火鍋時， 孕婦若胃口不佳， 應減慢進食速度及減少進食分量，

以免食後消化不了， 引致不適。

吃火鍋還必須講順序——涮火鍋的順序很有講究， 最好吃前先喝小半杯新鮮果汁， 接著吃蔬菜， 然後是肉。 這樣， 才可以合理利用食物的營養， 減少胃腸負擔， 達到健康飲食的目的。

冬季警惕， 火鍋竟是胎兒“殺手”！

現在已經進入冬季， 專家叮囑准媽媽們吃火鍋應減少次數， 偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用。 這是因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%， 孕婦感染弓形蟲病毒， 可通過胎盤傳染給胎兒， 影響胎兒腦的發育， 嚴重者還可造成流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。

另外一個就是動物肝臟我們是不太提倡孕婦吃的。 肝臟除含鐵外， 還富含維生素A， 過量攝入會引起出生缺陷。

目前的建議是不要吃所有的肝臟和肝臟製品， 尤其是早孕期重要器官形成的階段。 均衡飲食包括乳製品、蔬菜尤其是胡蘿蔔和水果， 可以提供足夠的維生素A。