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孕婦吃火鍋禁忌要點要注意!

許多媽媽們懷孕後都喜歡吃火鍋, 特別是在寒冷的冬天。 那麼, 孕媽媽們可以吃火鍋嗎?孕媽媽們吃火鍋好不好呢?其實, 孕媽媽們吃火鍋的禁忌非常的多, 下面讓我們一起來看看吃火鍋的禁忌吧。

要點一:食材選擇宜與忌

首先, 先來看看關於吃火鍋時選材上的禁忌:

湯底:宜—以清湯底為佳, 不宜落太多油, 避免攝取過多的脂肪, 導致出現身體超重現象;忌—部分准媽咪可能會因為胃口欠佳, 以為選吃麻辣湯底有助增進食欲。 但辛辣食物會刺激心臟, 而且有些人吃了會引致肚瀉, 在懷孕期間最好避免進食。

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肉類:宜—選低脂肪的肉類。 以魚片、瘦肉片及雞肉片等為佳;忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免過分肥膩, 准媽咪不宜進食, 避免過多脂肪積聚在體內, 引致超重現象。

海鮮:宜—蝦、魚含豐富的蛋白質, 可適量進食。 不過要留意, 海鮮容易引起皮膚敏感, 不宜多吃。 忌—據中醫關之義所講, 蟹屬寒涼食物, 孕婦進食容易引起腰痛, 應儘量少食為妙。

蔬菜:宜—食火鍋時宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。 特別是綠色蔬菜含高纖維素, 准媽咪不妨儘量多吃一些, 有助於減低便秘的情況。 忌—據中醫所說, 准媽咪並非所有蔬菜都適宜吃, 例如吃過量生菜會導致胃寒並容易胃痛, 如果准媽咪身體較虛弱, 會引起頭暈;另外, 吃過量黃芽白會引致濕熱等等。

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要點二:吃火鍋的4禁忌

其次, 在吃火鍋時也有很多的講究:

忌喝火鍋湯:有人認為, 火鍋湯經過長時間熬制, 裡邊不但有佐料, 而且富含各種營養物質, 是味道濃厚、營養豐富的湯汁, 不喝確實有點可惜。 其實, 這是一種錯誤的認識。 這是因為, 火鍋配料多是海鮮、青菜、肉類等, 這些材料混合在一起, 經過較長時間熬制, 其湯汁中含有一種濃度極高的"卟啉"物質, 卟啉經過消化分解後, 經肝臟代謝生成尿酸, 可使腎功能減退, 排泄受阻, 致使過多的尿酸沉積在血液和組織中, 從而會引發痛風病。 因此, 火鍋湯是忌喝的。 吃火鍋後應儘量多喝水, 有利於加強和加快尿酸的排泄。

許多媽媽們懷孕後都喜歡吃火鍋,

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特別是在寒冷的冬天。 那麼, 孕媽媽們可以吃火鍋嗎?孕媽媽們吃火鍋好不好呢?其實, 孕媽媽們吃火鍋的禁忌非常的多, 下面讓我們一起來看看吃火鍋的禁忌吧。

忌吃時間過長:吃火鍋時, 人多房間小, 空氣不流通, 室內缺氧, 產生大量的一氧化碳, 容易使人中毒。 又因為, 人們在吃火鍋時, 又喝了酒, 容易把中毒的早期症狀誤認為是飲酒的關係, 而不易發現。 中毒重者, 會出現昏迷、驚厥、血壓下降, 甚至死亡。 因此, 親朋好友在品嘗火鍋時, 就餐的時間千萬不要過長。

忌吃半生不熟:許多人吃火鍋時, 將肉片、魚片在鍋裡輕輕一涮, 蘸著調料, 半生不熟地吞下, 很容易導致病從口入。 因為短暫加熱不能將隱藏在食物中的細菌、病毒及寄生蟲殺死,

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最常見的是由沙門氏菌引起的食物中毒。 豬、牛、羊肉中可能寄生著絛蟲、旋毛蟲等尾蚴, 魚、蝦、螺等水產品中也寄生著諸如肝吸蟲、異尖線蟲等寄生蟲尾蚴, 人吃了以後會導致一些稀奇古怪的疾病, 往往因診斷困難, 延誤治療。 因此, 火鍋食料必須在鍋中燙煮足夠的時間, 食用才能安全。

忌吃得過燙:很多人吃火鍋, 從滾燙的鍋中撈出, 一邊吹, 一邊往嘴裡送, 三轉兩轉下肚。 食管和胃黏膜很容易被燙傷。 長期食用過燙食物, 不僅能引起急性食管炎和胃炎, 而且還有可能導致癌變。

要點三:4大健康吃法

最後, 吃火鍋健康的吃法, 應該要這樣吃:

火鍋太遠勿強伸手:假如火鍋的位置距自己太遠, 不要勉強伸手灼食物,

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以免加重腰背壓力, 導致腰背疲倦及酸痛, 最好請丈夫或朋友代勞。

加雙筷子免沾菌:准媽媽應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食, 這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡, 而造成瀉肚及其他疾病。

自家火鍋最衛生:准媽媽喜愛吃火鍋, 最好自己在家準備, 除湯底及材料應自己安排外, 食物衛生也是最重要的。 切記, 無論在酒樓或在家吃火鍋時, 任何食物一定要灼至熟透, 才可進食。

降低食量助消化:懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象, 因此胃部的消化能力自然降低。 吃火鍋時, 准媽媽若胃口不佳, 應減慢進食速度及減少進食分量, 以免食後消化不了, 引致不適。

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