火鍋對於很多人都有相當大的吸引力， 光看著紅紅的湯料都讓人情不自禁的流口水， 很多孕媽媽想吃卻又害怕影響胎兒， 所以都很關心孕期是否能吃火鍋。
其實孕婦吃火鍋確實會有諸多危害， 因為火鍋中的牛羊肉中可能會含有弓形蟲等寄生蟲， 涮火鍋時無法將這些細菌殺死， 容易導致孕婦受寄生蟲的感染。
另外火鍋的湯底和衛生條件也令人堪憂， 所以為了安全起見， 孕婦還是少吃火鍋。
不過專家稱， 孕婦並不是完全不能吃火鍋， 嘴饞的話可以適當吃火鍋， 但要注意吃火鍋的次數， 儘量少吃。
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孕婦為什麼不能多吃火鍋：
1、易感染寄生蟲
火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等， 這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲， 肉眼無法看見。 而吃火鍋時， 人們喜歡將肉片放在煮開的鍋裡一燙即食， 短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的， 而進食後幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進入全身。
孕婦感染時可能並無明顯不適， 但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒， 影響胎兒發育。 另外， 吃火鍋時經常生熟食混在一起， 可能誘發消化道炎症。
2、湯底有隱患
火鍋湯料往往口味較重， 有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋， 孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主， 整個懷孕期間都應避免辛辣、中藥性質的的飲食。
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3、營養不均衡
平時我們吃火鍋， 高脂肪的肉類從未少過， 還有一些豆製品以及蔬菜等。 肉類脂肪多， 吃多了易肥胖， 而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。 據醫生介紹， 高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多， 對健康人的腎臟會產生一定的副作用。
孕媽媽們不用過多的擔心， 這些是不正當的食用火鍋可能會引起的危害， 只要適當食用火鍋， 避免經常吃， 注意衛生， 並不會影響媽媽和寶寶的健康。
