胎兒發育早期,胚胎各器官的形成發育需要各種營養素,孕婦的飲食應滿足胚胎對各種營養素的需要.此期間的營養狀況不僅對防止母親本身的貧血、妊娠中毒症有關,而且對胎兒生長發育、腦組織的成熟及智力發育均有非常重要的作用.如果孕婦營養不良,就可能使胎兒半途夭折,或者早產、先天畸形等.
孕期婦女需要供給充足的蛋白質,以保證胎兒生長發育構成組織以及母體子宮、乳☆禁☆房和胎盤的發育；供給充足的鈣、磷以及維生素D,以保證嬰兒牙齒發育良好；還需要補充碘、鐵和維生素A、C、B,以防甲狀腺腫大和妊娠性貧血,也有助於胎兒的生長發育.
Advertisiment
孕婦應根據不同生理時期分別選食不同食物.
1、懷孕初期（前3個月）.此期間胎兒生長慢,各營養需要與孕期前基本相同.如有噁心、嘔吐反應,就儘量適應孕婦的,胃口,供給孕婦喜歡的食物.為減輕嘔吐反應,可供給較幹的食物,如燒餅、餅乾、烤饅頭幹、麵包乾等,嘔吐嚴重的,多吃些蔬菜、水果等偏鹼性食物,以防酸中毒.
2、懷孕中期（4-7個月）.此期間胎兒生長發育快,故應多供給營養豐富的食物,如蛋、奶、瘦肉、魚類、豆類和蔬菜、水果,供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果,如芹菜、韭菜、蘋果、梨等,以防便秘.
3、懷孕末期（最後2個月）.胎兒生長更快,且胎兒體內貯存的營養素在此期間最多,故孕婦膳食中必須富含各種營養素,保證胎兒迅速生長的需要.應增加食物品種,如細糧、粗糧、大豆類及其製品、動物性食品及蔬菜、水果,合理搭配做到食物多樣化,以擴大營養素來源.如果孕婦下肢出現浮腫現象,則應選用低鹽飲食,供給充足的蛋白質,如牛奶燒雞蛋、紅燒魚、炒豬肝等.
