材料：
冷凍的半邊青口1盒， 薑末1大匙， 幹蒜末2大匙， 蔥花2大匙， 鹽1.5茶匙， 玉米油1大匙， 料酒1大匙。
做法：
1. 青口解凍洗乾淨， 用料酒醃10分鐘去腥。
2. 把蒜末， 薑末， 鹽和玉米油拌勻。 （這一步忘拍照片了）
3. 烤盤鋪上錫箔紙， 放上青口， 每個青口放上薑蒜末。
4. 烤箱預熱400F/200C度， 烤15分鐘， 關火， 撒上蔥花， 利用餘熱再烤5分鐘即可。
小提示：
1. 用新鮮的青口更好,更鮮。
2. 如用鮮蒜末,建議先用油爆香一下， 再拌入鹽和薑末， 以去除去辛辣味。
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