豆仁飯 , 此飯開胃助食欲, 和中益氣, 適用于妊娠中期孕婦食用, 以攝入更多的營養素供給胎兒生長發育。
主料: 粳米 250克 蠶豆 100克 春筍 100克 臘肉(生) 50克
制作工藝1.春筍、臘肉切成丁, 嫩蠶豆洗凈去皮。
2.將粳米洗凈, 倒入鍋內, 加水煮;快收水時, 將蠶豆、春筍丁、臘肉丁撒飯上, 加蓋燜至肉、飯均熟, 翻勻, 起鍋即可。
菜品口感 色澤美觀, 營養豐富。
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