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孕1月開胃食譜:酸菜棒骨煲

酸菜棒骨煲

食材:鹹酸菜240克, 豬棒骨450克, 紅椒1個, 薑片4片, 白花椒6克, 精鹽、糖、雞粉各適量。

做法:

1 、將鹹酸菜切片, 放入滾開水中煮4分鐘, 撈起待用。

2、 筒骨斬件, 放入滾開水中煮6分鐘, 撈起待用。

3、把鹹酸菜、豬棒骨、紅椒、薑片放入清水中煲滾, 再用慢火煲至水快幹時, 加入調料拌勻即可。

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