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嬰幼兒不宜吃過量的蛋

雞蛋、鴨蛋都含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素, 對嬰兒的成長有一定的益處, 但吃得太多, 會給嬰兒帶來不良的後果。

營養專家認為:一歲到一歲半的嬰兒, 最好只吃蛋黃, 而且每天不能超過1個;一歲半到兩歲, 可隔日吃1個蛋(包括蛋白和蛋黃);年齡稍大一些後, 才可以每天吃1個蛋。 假如在嬰兒的糞便中, 發現有如蛋白狀的物質, 則說明嬰兒的腸胃不太好, 不能很好地吸收蛋白質。 對於這些嬰兒, 最好把蛋黃拌煮到其他食物中一起餵食;如果嬰兒正在出疹, 更要注意暫時不要吃蛋, 以免增加胃腸負擔。

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