寶寶4個月以後， 由於體內儲存的鐵大部分已被消耗， 因此4-5個月後如不及時添加含鐵豐富的輔食， 6個月時易發生貧血， 由此可見給孩子補鐵很重要。 那麼要給小孩補鐵， 飲食食譜吃什麼好呢？
寶寶吃什麼補鐵， 4個月之後可逐步添加富鐵的蛋黃， 7個月之後可餵食肝泥、雞血、瘦肉等富含血紅素鐵的食物。 此外， 在給寶寶補鐵的同時， 應適當給予富含維生素C的水果的蔬菜， 這樣有利於腸黏膜上皮對鐵的吸收。
胡蘿蔔雞肉糊
原料：胡蘿蔔100克、雞肉50克。
制法：1胡蘿蔔洗淨， 去皮， 切成小塊。
2雞肉洗淨， 切成小塊。
3 鍋內放適量清水，
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4將煮熟的胡蘿蔔和雞肉在攪拌器內攪爛即可。
小貼士
雞肉中的脂肪含量較少， 有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸相對較多， 且含有20%的亞油酸， 易於寶寶消化吸收， 營養價值較高。
肉泥蛋羹
原料：雞蛋2只、豬肉40克。
制法：1雞蛋打勻， 待用。
2豬肉洗淨， 切成肉末。
3將肉末置於蛋液中， 放入鍋中蒸熟， 即可。
小貼士
除了可以選用豬肉泥作肉泥蒸蛋外， 也可選用魚泥、蝦泥、雞肉泥， 或者將幾種肉泥混合在一起蒸蛋。
肝泥豆腐
原料：豬肝50克、豆腐80克。
制法：1豬肝洗淨， 放入鍋中蒸熟。
2將蒸熟的豬肝取出， 切成肝末。
3豆腐放入鍋中蒸熟， 將準備好的豬肝末拌入豆腐中， 攪勻即可
小貼士
豬肝中含有豐富的鐵質， 且豬肝中的鐵很容易被人體吸收，
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豬肝爛面
原料：麵條30克、豬肝20克、絲瓜30克、清雞湯200毫升。
制法：1豬肝洗淨， 切成小塊。
2絲瓜洗淨， 去皮， 切成小塊。
3將麵條斷成小段， 放入水中， 煮爛後加入準備好的豬肝和絲瓜， 煮熟即可。
小貼士
絲瓜煮熟後很軟， 適合咀嚼能力尚不十分完善的小寶寶食用， 如沒有絲瓜， 也可用其他蔬菜代替， 注意儘量切小， 以方便小寶寶食用。
番茄牛肉湯
原料：小番茄4只、土豆1只、牛肉50克。
制法：1番茄洗淨， 切成小塊；土豆洗淨， 切小塊， 待用。
2牛肉洗淨， 切成肉末， 待用。
3鍋中放適量的清水， 放入土豆塊， 煮至土豆熟爛後放入牛肉末和番茄。
4待牛肉湯再次沸騰後， 熄火即可。
小貼士
牛肉的纖維較粗， 對於寶寶來說較難咀嚼，
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菠菜肝泥粥
原料：菠菜100克、豬肝或雞肝50克、大米60克。
制法：1菠菜洗淨， 在水中氽一下， 撈起， 瀝幹， 切成碎末。
2豬肝或雞肝洗淨， 剝去筋膜， 用刀背刮出肝泥。
3鍋內放適量的清水， 放入大米煮粥， 水沸騰後放入肝泥， 再次沸騰後轉小火熬粥。
4粥快成時投入菠菜末， 煮沸後熄火， 即可。
小貼士
菠菜中含有豐富的鐵質， 但也同時含有較多的草酸， 會影響鈣、鐵及其他營養物質的吸收， 在水中氽後， 能去除大部分的草酸， 有利於寶寶對鐵的吸收。
