夏日暑熱難耐， 寶寶容易出現食欲減退， 從而影響到營養物質的正常吸收。 當寶寶出現沒有饑餓感、拒食、厭食， 免疫力低下， 有異食癖等症狀， 就要警惕是不是缺鋅的表現。 那該怎麼補鋅呢？俗話說得好， 藥補不如食補。 下麵就來推薦兩款美味又補鋅的夏日食譜。
鮮蝦花蛤蒸蛋羹
原料：
鮮蝦3只、花蛤3個、雞蛋2個、黃酒、鹽、香蔥適量
做法：
1、鮮蝦去掉蝦線， 切碎， 放在黃酒裡浸泡10分鐘。
2、花蛤用開水焯一下， 撈起， 去殼待用。
3、花蛤、鮮蝦切碎備用。
4、雞蛋打入碗中， 加入少量鹽， 加入備好的蝦和花蛤， 再加入100毫升的涼白開水，
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西蘭花牛肉泥
原料：
西蘭花5朵、牛裡脊肉100克、鹽
做法：
1、西蘭花去掉根部老皮， 再放入開水中燙2分鐘， 關火後燜3分鐘撈起備用。
2、牛柳一塊， 切成2釐米左右的均勻塊狀， 放入水中煮約30分鐘至牛肉酥軟熟爛。
3、將煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥。
4、再把西蘭花和少量的水也放入攪拌機中打成菜泥。
5、泥狀的西蘭花和牛肉泥再調在一起攪打均勻， 並放少量的鹽， 上面還可點綴胡蘿蔔絲。
溫馨提示：
1、牛肉中含有豐富的鋅， 對於容易海鮮過敏的寶寶可以選擇這一款菜肴。 還可以用牛肉做成其它燉、醬的方式也都非常有利於補鋅。 做好的西蘭花牛肉泥， 最好在一天內吃掉， 可和白粥、麵條或米飯一起搭配給寶寶吃。
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2、1歲以上的寶寶咀嚼能力已經比較強， 可免去攪拌的做法， 直接切成碎粒吃。
炎炎夏日， 通過日常食譜給寶寶補充鋅元素， 不僅寶寶容易接受， 也能養成不挑食， 不偏食的好習慣， 這裡介紹的夏季寶寶最佳補鋅食譜， 就是為了讓你的寶寶開開心心補鋅， 健健康康成長。
