蘑菇豬排：增強體抗力， 提升睡眠品質， 改善過敏體質
材料：1餐份， 豬排100克， 洋蔥80克， 蘑菇50克
調味料：酒1小匙， 麵粉10克， 黃油15克， 番茄醬15克， 辣醬油1小匙， 味酣1小匙， 鹽、胡椒粉少許
做法：
1、食材洗淨， 洋蔥切絲， 蘑菇切片。
2、豬排用肉槌敲松後， 均勻塗抹鹽、胡椒粉、酒和麵粉， 備用。
3、熱鍋後， 放入黃油， 將豬排略煎， 加入洋蔥炒軟至呈透明狀。
4、再加入番茄醬、辣醬油、味酣、蘑菇拌炒， 加少許清水， 轉小火， 煮4分鐘即可。
上面這款食譜中的洋蔥營養豐富， 含有生物活性物質， 具有殺菌、增強免疫力、降血脂、改善過敏體質和促進新陳代謝等功效，
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要吃能全面調理身體的，提高身體體抗力的食物；礦物質、蛋白質、維生素等營養的食物；也不要挑食，各種食物都攝取一些，尤其是肉類、蛋類，當然蔬菜、水果也是必不可少的。 [詳細答案]
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