在家自製肯德基美味——香酥雞米花

這次用到了酷客壹佰烤肉料和義大利香草粉， 其它任何佐料都不用添加了哦， 做出來的雞米花， 絕對不輸給肯德基， 而且食材自己挑選， 再也不用擔心長著六個翅膀四條腿的怪物了呢， 吃得一萬個放心啦！

食材：

雞胸肉一塊

酷客壹佰烤肉料30克

水30克

義大利香草2克

雞蛋一個

麵包糠20克

生粉半碗

過程：

雞胸肉切成粗粒狀。

烤肉料、香草和水混合， 用筷子拌勻。

將混合物倒入雞肉顆粒中， 攪拌至雞肉完全吸收醃料， 放入冰箱冷藏一個晚上。

麵包糠、雞蛋液、生粉準備好。

醃制好的雞胸肉首先沾上生粉後， 放入蛋液中稍微浸泡幾秒。

沾上麵包糠。

放入8成熱的油鍋中炸制金黃即可。

小貼士

雞肉粒不要切太小。

雞肉要用筷子一個個夾起來， 逐個依次沾上生粉、蛋液、麵包糠， 不能一起下鍋， 以免粘連。