春季輔食：提高寶寶的免疫力
春季添加輔食的要點：
春季到來， 萬物萌發， 寶寶生長發育也進入了“黃金”期， 春天氣候乾燥， 又是細菌滋生的季節， 媽媽應根據寶寶生長需要和氣候特點， 給寶寶補充富含鈣、不飽和脂肪酸（含於植物油中）、各種維生素及一些具有藥用價值的食物、使寶寶的生長潛能充分發揮出來， 並提高寶寶的集體免疫力。
春季輔食才是推薦：薺菜
薺菜中的胡蘿蔔素、維生素C及多種無極鹽含量都比較豐富， 因此媽媽在春季應多給寶寶做一些薺菜粥喝。 用薺菜炒雞蛋或做成薺菜春捲、餛飩、肉絲湯也不錯，
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此外， 適合寶寶春補的食物還有：油菜、菠菜、蘑菇、雞肉、芹菜、芝麻、核桃、櫻桃、紅棗、百合、山藥、鯽魚、蝦、海帶等。
夏季輔食：注意補充水分和營養素
夏季添加輔食的要點：
寶寶在夏天時最不容易過、在高溫炎熱的環境下， 寶寶身體內的消化液分泌減少， 消化能力下降， 從而使營養素和水分大量損失， 又加重食欲不振、四肢乏力的感覺、而寶寶的體溫調節能力還比較差， 代謝速度又快， 所以對水分和營養素的缺乏更為敏感。 因此， 這時的寶寶往往食欲很差， 有明顯的變瘦的情況， 有些體質弱的寶寶甚至還會出現精神不振、抵抗力下降的現象。
遇到這種情況，
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夏季輔食食材推薦：苦瓜
苦瓜中含有一種活性蛋白質， 能激發人體免疫系統的防禦能力， 曾起那個身體的抗病力。 盛夏來臨時， 寶寶比大人更容易上火。 如果媽媽經常給寶寶吃些富含維生素、無機鹽的苦瓜類食物， 有利於幫助寶寶消除暑熱， 預防寶寶中暑及患胃腸炎等疾病。
秋季輔食：幫寶寶防燥防病
秋季添加輔食的要點：
秋天天氣涼爽， 寶寶又變得精神十足， 但病菌也喜歡這個季節。 感冒、哮喘、過敏、腸胃炎等疾病又活動起來了。 另外， 秋天氣候也變得日趨乾燥， 很容易發生咽喉幹痛等“秋燥症”。
所以，
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秋季輔食食材推薦：梨
秋梨營養價值很高， 其中含有豐富的營養元素， 可生津潤燥、清熱化痰， 適用於寶寶消化不良時食用。 另外， 梨皮也有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰等作用。 寶寶適當多吃梨可以提高記憶力和注意力。 但生梨性寒， 月齡小的寶寶不宜過多食用， 煮熟的梨則可以適當多吃點。
冬季輔食：為寶寶儲備營養
冬季添加輔食的要點：
冬天乾燥寒冷， 寶寶非常容易患呼吸道疾病。 低溫會使寶寶體內的血鈣含量降低， 而且會使免疫系統功能下降，
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冬季輔食食材推薦：鱸魚
鱸魚中的蛋白質、脂肪。 維生素B、鈣、鐵、硒等營養素含量豐富、易消化、有健脾胃、補肝腎、化痰止咳的作用。 而且冬天的鱸魚肉質肥嫩、細膩、是寶寶補充營養的最佳食物， 寶寶在冬季多吃益處很多。
餵養小提示：
春季應注意保護寶寶的皮膚
春季天氣乾燥， 寶寶由於皮膚油脂分泌不足， 常常會出現皮膚乾裂、瘙癢現象。 這是， 媽媽要特別注意保護寶寶的皮膚：
1、 媽媽給寶寶準備的衣服一定要柔軟、不產生靜電；洗衣服的時候最好使用專門為寶寶設計的洗滌劑。
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2、不需要每天為寶寶洗澡， 洗澡時要儘量減少使用洗浴用品。 另外， 給寶寶洗完澡或洗完臉後， 要及時給其塗上嬰兒專用的潤膚霜， 以保證寶寶肌膚的滋潤和營養。
巧手媽媽輕鬆做：
水果牛肉飯
適齡寶寶：18個月以上
材料：大米200克， 醬牛肉100克，胡蘿蔔丁，甘薯丁、梨丁、冬瓜丁各適量
做法：
❶大米洗淨，醬牛肉切碎塊
❷大米煮至八成熟的粥
❸在粥中加入醬牛肉碎塊，開鍋後再加入甘薯丁、胡蘿蔔丁、梨丁、冬瓜，煮熟即可。
絲瓜粥
適齡寶寶：19個月以上
材料：絲瓜500克，大米100克，蝦米15克，蔥薑各適量
做法：
❶絲瓜洗淨、去瓤，切塊備用；大米淘洗乾淨，備用
❷鍋置於火上，加水燒開，倒入大米煮粥
❸粥快熟時，加入絲瓜、蝦米以及蔥、薑，燒沸入味即可。
鮮蝦肉泥
適齡寶寶：8個月以上
材料：鮮蝦仁50克，香油少許
做法：
❶蝦仁洗淨，製成肉泥，放入碗中。
❷往裝蝦仁肉泥的碗中加適量水，放入鍋中蒸熟
❸淋2滴香油拌勻即可
黃瓜蜜條
適齡寶寶：13個月以上
材料：黃瓜兩根，蜂蜜適量
做法：
❶黃瓜洗淨，切成條狀
❷鍋內加入適量水，放入黃瓜，煮沸後，去掉湯汁。
❸趁熱加入蜂蜜調勻再煮沸即成
好媽媽餵養經
黃瓜有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的作用，適合夏季給寶寶食用。
紅燒鯔魚
材料：鯔魚1條，蔥、薑、蒜、鹽、料酒、醬油、白糖各適量
做法：
❶鯔魚清洗乾淨，在魚身兩側劃斜刀，用鹽輕擦；蔥去皮，切花；蒜去皮，切末；薑去皮，切絲。
❷鍋置於火上，放入適量油，待油五成熱時，放入鯔魚，待煎炸至兩面呈金黃色時，放入蔥花、蒜末。薑絲，爆香。
❸淋入少許料酒、醬油和白糖，稍煎片刻，倒入適量開水，用中火燉15分鐘，至湯汁濃稠即可。
番茄洋蔥魚
適齡寶寶：19個月以上
材料：淨魚肉150克，番茄、鹽少許，洋蔥。土豆各30克，肉湯、麵粉各適量
做法：
❶番茄、洋蔥、土豆洗淨，切碎
❷魚肉洗淨，切成小塊，塗上一層面粉
❸鍋置火上，放入適量植物油，燒熱，放入魚塊，煎好
❹將煎好的魚和番茄、洋蔥、如豆放在鍋內，加入肉湯一起煮，熟時調入少許鹽即可
豆腐魚肉飯仔
適齡寶寶：15個月以上
材料：大米30克，豆腐蒸魚（已蒸熟）、生抽適量
做法：
❶將豆腐蒸魚揀去魚骨，把魚肉和豆腐弄碎，鍵入少許生抽、熟油。
❷大米洗淨，加入適量水，浸泡1小時
❸小煲內放入適量水，放入米和浸米的水，開水煲沸，慢火煲成濃糊狀的爛飯；加入魚肉、豆腐，攪勻煲沸即可。
木瓜燉銀耳
適齡寶寶：15個月以上
材料：青木瓜100克，嬰兒30——40克，冰糖適量
做法：
❶木瓜洗淨，去籽，置於碗內
❷銀耳泡發洗淨，撕碎，放進木瓜碗內
❸將冰糖撒在銀耳上面
❹放入鍋中，用大火蒸熟即可
枸杞炒山藥
適齡寶寶：30個月以上
材料：山藥200克，枸杞子、白糖、水澱粉各適量，鹽少許
做法：
❶山藥去皮、洗淨，切成條，放入水中，枸杞子洗淨
❷鍋置火上，加適量油，燒熱，翻入山藥滑炒幾下
❸接著放入枸杞子翻炒，炒熟後調入白糖、鹽，用水澱粉勾芡即可
好媽媽餵養經
枸杞子、山藥都是非常有營養的補品，寶寶適量食用對身體有益。
草魚雞蛋湯
適齡寶寶：25個月以上
材料：草魚400克，雞蛋清50克，香菜末10克，清湯適量，鹽、醬油、香油少許
做法：
❶草魚去皮，洗淨，去骨刺，放入冷水中浸泡10分鐘，撈出砸細泥，加鹽、雞蛋清、熟油和水攪勻捏成丸子。
❷鍋置火上，加油，燒至五成熟，放入魚丸，燙熟，撈出；剩餘的蛋清打成蛋泡糊，取2個勺底抹有熟油的勺子，將蛋泡做成兩個鴛鴦形，旺火蒸熟。
❸鍋內加適量清湯，大火燒沸，加鹽、醬油、香菜末，淋少許香油，將鴛鴦和魚丸輕輕推入鍋中燒一下即可。
醬牛肉100克，胡蘿蔔丁，甘薯丁、梨丁、冬瓜丁各適量做法：
❶大米洗淨，醬牛肉切碎塊
❷大米煮至八成熟的粥
❸在粥中加入醬牛肉碎塊，開鍋後再加入甘薯丁、胡蘿蔔丁、梨丁、冬瓜，煮熟即可。
絲瓜粥
適齡寶寶：19個月以上
材料：絲瓜500克，大米100克，蝦米15克，蔥薑各適量
做法：
❶絲瓜洗淨、去瓤，切塊備用；大米淘洗乾淨，備用
❷鍋置於火上，加水燒開，倒入大米煮粥
❸粥快熟時，加入絲瓜、蝦米以及蔥、薑，燒沸入味即可。
鮮蝦肉泥
適齡寶寶：8個月以上
材料：鮮蝦仁50克，香油少許
做法：
❶蝦仁洗淨，製成肉泥，放入碗中。
❷往裝蝦仁肉泥的碗中加適量水，放入鍋中蒸熟
❸淋2滴香油拌勻即可
黃瓜蜜條
適齡寶寶：13個月以上
材料：黃瓜兩根，蜂蜜適量
做法：
❶黃瓜洗淨，切成條狀
❷鍋內加入適量水，放入黃瓜，煮沸後，去掉湯汁。
❸趁熱加入蜂蜜調勻再煮沸即成
好媽媽餵養經
黃瓜有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的作用，適合夏季給寶寶食用。
紅燒鯔魚
材料：鯔魚1條，蔥、薑、蒜、鹽、料酒、醬油、白糖各適量
做法：
❶鯔魚清洗乾淨，在魚身兩側劃斜刀，用鹽輕擦；蔥去皮，切花；蒜去皮，切末；薑去皮，切絲。
❷鍋置於火上，放入適量油，待油五成熱時，放入鯔魚，待煎炸至兩面呈金黃色時，放入蔥花、蒜末。薑絲，爆香。
❸淋入少許料酒、醬油和白糖，稍煎片刻，倒入適量開水，用中火燉15分鐘，至湯汁濃稠即可。
番茄洋蔥魚
適齡寶寶：19個月以上
材料：淨魚肉150克，番茄、鹽少許，洋蔥。土豆各30克，肉湯、麵粉各適量
做法：
❶番茄、洋蔥、土豆洗淨，切碎
❷魚肉洗淨，切成小塊，塗上一層面粉
❸鍋置火上，放入適量植物油，燒熱，放入魚塊，煎好
❹將煎好的魚和番茄、洋蔥、如豆放在鍋內，加入肉湯一起煮，熟時調入少許鹽即可
豆腐魚肉飯仔
適齡寶寶：15個月以上
材料：大米30克，豆腐蒸魚（已蒸熟）、生抽適量
做法：
❶將豆腐蒸魚揀去魚骨，把魚肉和豆腐弄碎，鍵入少許生抽、熟油。
❷大米洗淨，加入適量水，浸泡1小時
❸小煲內放入適量水，放入米和浸米的水，開水煲沸，慢火煲成濃糊狀的爛飯；加入魚肉、豆腐，攪勻煲沸即可。
木瓜燉銀耳
適齡寶寶：15個月以上
材料：青木瓜100克，嬰兒30——40克，冰糖適量
做法：
❶木瓜洗淨，去籽，置於碗內
❷銀耳泡發洗淨，撕碎，放進木瓜碗內
❸將冰糖撒在銀耳上面
❹放入鍋中，用大火蒸熟即可
枸杞炒山藥
適齡寶寶：30個月以上
材料：山藥200克，枸杞子、白糖、水澱粉各適量，鹽少許
做法：
❶山藥去皮、洗淨，切成條，放入水中，枸杞子洗淨
❷鍋置火上，加適量油，燒熱，翻入山藥滑炒幾下
❸接著放入枸杞子翻炒，炒熟後調入白糖、鹽，用水澱粉勾芡即可
好媽媽餵養經
枸杞子、山藥都是非常有營養的補品，寶寶適量食用對身體有益。
草魚雞蛋湯
適齡寶寶：25個月以上
材料：草魚400克，雞蛋清50克，香菜末10克，清湯適量，鹽、醬油、香油少許
做法：
❶草魚去皮，洗淨，去骨刺，放入冷水中浸泡10分鐘，撈出砸細泥，加鹽、雞蛋清、熟油和水攪勻捏成丸子。
❷鍋置火上，加油，燒至五成熟，放入魚丸，燙熟，撈出；剩餘的蛋清打成蛋泡糊，取2個勺底抹有熟油的勺子，將蛋泡做成兩個鴛鴦形，旺火蒸熟。
❸鍋內加適量清湯，大火燒沸，加鹽、醬油、香菜末，淋少許香油，將鴛鴦和魚丸輕輕推入鍋中燒一下即可。