在家做媲美西餐廳的肉醬意面

提到意面， 可能很多朋友都會想：

還是去外邊餐廳吃吧， 我這水準， 估計做出來也不好吃！

我以前也這麼想， 總覺得這西餐類的， 自己做不來， 所以遲遲不敢下手！

但是， 真的做起來， 還真不是那樣的，

自己在家做意面， 其實一點也不麻煩，

還可以根據自己口味調整，

好吃、省錢又放心！

還真的能做出媲美西餐廳的肉醬意面呢！

這不， 買了兩袋意面，

給家人露了一手， 讓他們嘗了嘗自家的西餐！

哈哈， 兒子就吃了好大一份呢！

材料：義大利面500g、番茄550g、洋蔥300g、牛肉280g、鹽2勺、大蒜8瓣、黑胡椒粉3勺、橄欖油4大勺

過程：

1、牛肉切塊後絞碎，

2、炒鍋燒熱， 倒入1勺橄欖油。 先將牛肉倒入煸炒至全部變色， 盛出。

3、炒鍋倒入2勺橄欖油， 油溫熱時， 將大蒜放入煸炒出香味， 倒入切碎的洋蔥煸炒。

4、待洋蔥發軟， 出香味時， 倒入番茄翻炒。

5、番茄出水後， 轉小火熬十幾分鐘。

6、待湯汁變濃稠時， 倒入煸炒好的牛肉。 調入適量鹽和2勺黑胡椒粉， 翻炒均勻即可。

7、義大利面開水煮熟， 裝盤， 澆上肉醬， 裝飾即可。

今天製作的牛肉醬中我沒有放番茄醬， 因為自己吃， 就多用了番茄來炒， 這個可以根據自己口味來調整。