【配方】瘦豬肉75克，
冬瓜150克，
香菜1棵，
薑蔥少許，
雞湯750克，
精 鹽、味精、麻油、紹酒各適量。
【做法】將冬瓜洗淨去籽和皮切成大片，
蔥洗淨切寸段，
薑洗淨切片，
香 菜洗淨切段。
將 瘦肉洗淨切大片。
燒鍋，
注入雞湯，
加入瘦肉，
冬瓜煮至熟，
加入精鹽、紹酒、蔥、薑略煮 一會兒，
加味精、麻油各少許，
加入香菜即可出鍋。
【特點】含蛋白質、多種維生素和礦物質，
冬瓜有清熱、解毒、利尿之功效。
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哺乳期美味湯：瘦肉冬瓜湯
2008-06-10
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