哪種乳製品最適合孕媽媽喝呢?

孕媽媽為什麼要喝牛奶?營養醫生告訴你們， 喝牛奶最主要的原因之一是奶中有最優質的蛋白質， 和蛋的蛋白質差不多， 而且其吸收率也是一般食物中最高的， 因此是最易被寶寶吸收的優質蛋白質。 另外， 同樣的蛋白質量， 由於吸收率高， 對於腎臟的代謝負擔來說也是相對較輕的。

400毫克的鈣需求， 換算成普通鮮奶， 大約是400毫升的奶量;優酪乳(市售優酪乳)可能是450～500毫升， 如果是自製無添加劑的發優酪乳， 也是400毫升;如果是配方奶粉是40～50克， 如果是標準濃度沖調的話， 是280～300毫升奶量;如果吃乳酪(幹)， 約50克。

哪種乳製品最適合孕媽媽?

那麼，

乳製品有這麼多類型， 什麼是最適合孕媽媽的呢?孕婦配方奶粉非喝不可嗎?其實是因人而異的， 不同的孕媽媽的選擇可以是各不相同的， 每個人可以喝這個種類， 也可以喝那個種類。 但吃錯了， 或是吃得虧了， 也是有可能的。 現在， 讓營養醫生先幫孕媽媽分析一下各種奶品的不同， 之後你就知道自己適合喝什麼了。

1.鮮奶

鮮奶就是牛擠出的奶， 經過巴氏殺菌法(一般為72～85℃)快速消毒， 可以殺滅原奶中大多數的有害致病菌， 這種方法既能夠達到安全飲用標準， 又能最大程度地保留鮮牛奶的營養和風味。 但由於奶沒有百分百完全無菌， 所以必須從生產到運輸到門店， 到你的家中， 都一路冷藏， 保持冷鏈，

防止細菌過量繁殖， 引發腹瀉等疾病。 所以鮮奶是適合大多數正常體質孕媽媽的， 最經濟實惠， 性價比最高的奶類。

2.優酪乳

優酪乳是奶中的乳酸桿菌、雙歧桿菌經過發酵後， 奶中原有的乳糖被分解成了乳酸。 對於乳糖不耐受的孕媽媽(也就是常見的一喝奶就胃脹、拉肚子的人)， 優酪乳比鮮奶更易於消化吸收， 對於便秘的孕媽媽也有一定的輔助作用。 但市售的優酪乳， 除了少數是無添加的原味優酪乳外， 大多數加水、增稠劑、糖、香精、色素等， 這些無營養的添加劑會讓原來的優酪乳口感更好， 色彩更好看， 但對於營養來說， 就減少了。 還有大多數所謂的老優酪乳， 也並非原來的加工方式生產的較稠厚的配方， 而是加入明膠、增稠劑等，

增加奶的凝固度， 對營養的增加並沒有多少幫助。

3.乳酪

乳酪也是很好的乳製品， 也含有很多的鈣， 其成分中減少了乳清蛋白， 餘下的以酪蛋白為主。 加在麵包、披薩里， 是好吃又營養的奶品。 但要注意的是， 乳酪的加工過程中會加較多的鹽， 不要常吃、多吃， 以防鹽攝入過多， 對血壓、浮腫造成不利影響。