人造化學制品
現代工業將大量添加劑運用到人類的食物鏈中， 人們很容易被它們的好味道誘惑。 舉個例子， 喝了檸檬黃的寶寶常常表現為多動， 因為檸檬黃正在奪走寶寶體內的鋅。
精制過的食品
這類食物被食用后， 它所消耗的營養素， 比它本身為身體提供的營養素還要多。
煎炸食品
油炸以它松脆爽口的觸覺與味覺感受， 短短幾年來占據了我們餐桌的大半江山。 我們全然不理會它進入我們身體之后的活動， 我們只知道要享受此刻的快樂。 已經有研究證實了， 經過高溫烹調的食物， 會產生一種促進癌癥發生的物質丙烯酰胺。
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藥物
許多藥物的副作用也不可小視， 抗生素會消滅腸道中的有益菌， 阻止b族維生素在體內的作用， 還給有害菌鏟平道路。
有毒元素 危害 接觸來源
鋁影響大腦功能和記憶力， 影響智力發育 鋁罐裝食品、鋁鍋
鎘大量積累造成胎寶寶體重偏低， 腦容量小 吸煙、加工食品中的精制谷類
鉛 腦發育遲緩、智商低下， 在死胎體內含量高 繪畫油彩、油漆塵屑、化妝品
汞 阻礙大腦正常功能， 嚴重者使人發瘋 被污染的食品(如魚)、補牙材料
