哈佛研究顯示薯片最易增肥 優酪乳減肥效果最好

據外電報導， 哈佛大學公共衛生學院一項最新的研究顯示， 薯片是最易使人“增肥”的一種食物， 緊隨其後的是馬鈴薯製品、含糖飲料、未加工的肉、加工過的肉。 相反， 最易使人“減肥”的食物依次為：優酪乳、堅果、水果、糧食、蔬菜。

這份研究表明， 每天一份薯片可使體重每四年增加0.76千克， 而每天一份馬鈴薯製品使體重增加的量為0.5千克。

研究小組分析3項大型健康研究中近 12.1萬名美國人的資料， 歷時20年， 結果顯示， 飲食習慣對體重影響最大， 體重減輕或長年保持穩定的研究物件較少食用加工食品。 研究人員甚至更為細節地 提出，

除了飲食習慣外， 睡眠狀況也對人的體重也有一定的影響。 睡眠有一定的影響。 研究稱， 每天睡眠6小時至8小時的研究物件體重不易增加， 每天睡眠少於6小時或多於8小時的人則容易增重。