包菜怎樣做好吃：包菜肉絲炒米線
材料：米線150g、裡脊100g、包菜50g、胡蘿蔔50g、泡發木耳30g、油適量、鹽適量、醬油30ml、雞精少許、香油適量、蒜苗2根、白糖1g。
做法：
1、米線提前浸泡20分鐘至軟備用， 準備好其他食材。
2、豬肉切絲加入醬油、白糖、料酒、澱粉拌均勻。
3、蔬菜洗淨， 包菜， 胡蘿蔔， 木耳分別切絲。
4、米線入鍋中煮至熟。
5、撈出過涼水備用。
6、炒鍋倒油爆香蔥薑。
7、倒入肉絲翻炒至變色盛出備用。
8、然後倒入包菜， 胡蘿蔔， 木耳絲翻炒。
9、加入醬油。
10、加入鹽。
11、加少許糖翻炒片刻。
12、倒入米線翻炒。
13、加入肉絲繼續翻炒。
14、加少許雞精。
15、翻炒均勻關火。
包菜怎樣做好吃：清蒸芝麻包菜豬肉塔
材料：豬肉碎200克、包菜5大片、白芝麻適量、水5大匙、醬油2大匙、芝麻油1大匙。
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做法：
1、將5片包菜沖洗乾淨。 大片完整的包菜平鋪在底層， 取適量的豬肉粹， 用湯匙按壓在包菜葉的中間。 其他的包菜可切半(不要切太小)抹上少許的芝麻油， 撒上適量的黑白芝麻， 再鋪上一片包菜。 重複以上的步驟直到包菜用完為止。
2、鋪滿後， 把包菜塔翻面。 淋上混合好的醬汁。 開大火， 等水沸騰後， 放入包菜塔蒸15分鐘即可。
包菜怎樣做好吃：番茄包菜湯
材料：包菜150g、番茄50g、油適量、鹽適量。
做法：
1、番茄切塊， 包菜切塊。
2、油熱後， 放入番茄， 炒到出紅色沙。
3、放入包菜， 翻炒一下。
4、加入水， 大火煮開。
5、煮到包菜變軟， 加鹽調味。
6、出鍋。
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包菜怎樣做好吃：蒜泥包菜
材料：包菜、蒜泥、鹽。
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做法：
1、包菜洗淨切絲或者塊。
2、蒜拍成泥， 鍋裡放入油熱後倒入蒜泥爆香。
3、然後放入包菜與鹽拌勻。
包菜怎樣做好吃：包菜紫米團
材料：紫米100克、米飯50克(你可以從蒸好的米飯中盛一大勺過來)、豬肉末30克、土豆小半個、紅蘿蔔半根、洋蔥半個、捲心菜葉4片、五香粉、生抽、鹽、綿白糖、料酒、油。
做法：
1、提前將紫米浸泡2小時， 然後放入電鍋中煮熟， 和米飯一起拌勻(不要和米一起蒸， 顏色就混了)。
2、土豆、胡蘿蔔去皮切丁， 用水汆燙熟(水中放少許鹽)。
3、將捲心菜葉燙軟。
4、鍋中放少量油， 炒香洋蔥丁， 放入豬肉末， 加料酒、生抽， 再加入胡蘿蔔丁和土豆丁， 盛出備用。
5、取比捲心菜葉大的保鮮膜平鋪， 上面放捲心菜葉， 鋪上一層1， 再鋪上4。
6、包裹起來， 上火蒸5分鐘。
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7、取出去掉保鮮膜， 裝盤。
8、將生抽、綿白糖、五香粉和少量水拌勻， 大火煮滾後轉小火， 勾薄芡， 最後撒上油蔥酥， 淋在包菜紫米團既可。
包菜怎樣做好吃：家常包菜
材料：包菜、五花肉、薑、蔥花、蒜末、番茄、醬油、鹽、少許糖、青椒。
做法：
1、起鍋燒熱後放油， 油燒熱後， 放肉片劃散， 炒至肉片變色時盛出。
2、鍋底留少許油， 放生薑、蔥花、蒜末爆香， 放切好的番茄炒出紅油， 略放點醬油， 放包菜、鹽、少許糖翻炒。
3、想吃脆點的直接大火炒至包菜斷生， 想吃爛點的， 略旋小半碗水， 大火燒開後蓋鍋蓋， 轉中火焐至包菜熟透。 略放點青椒絲， 轉大火收汁， 翻炒至青椒斷生即可。
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