蛋白質的主要作用是建造及修補組織、預防貧血,因此,准媽媽在孕期需要多補充20%的蛋白質,可輪流食用如魚、肉、蛋、豆、奶類等富含蛋白質的不同食物.
第二要素：葉酸
葉酸可以防止胎兒出現神經管缺陷,而婦女在孕期需要的葉酸是平日的三倍,富含葉酸的食物包括豆類、一般綠葉蔬菜、蘆筍、香蕉、柳橙汁、葡萄汁、動物肝臟、瘦肉、蛋黃等.
另外也可以每天補充一顆 0.4毫克的葉酸錠劑或額外添加葉酸的媽媽奶粉,最好能從懷孕前三個月到懷孕後的三個月持續服用.孕前服用葉酸,使婦女體內葉酸維持在一定水準,以保證胚胎早期有一個較好的葉酸營養狀態,保障體內多種營養供給,並且還可以為婦女培育健康的卵子.
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第三要素：鐵
血液是孕期給胎兒運送養分的主要管道,因此血液的需求量大增,而鐵質又是血液的主要成分,因此准媽媽必須加強鐵質的吸收.懷孕的中、後期,可在醫師的指導下適當補充鐵劑.
富含鐵質的食物有：豬肉、牛肉、動物內臟、豆類、穀類、貝類、核果、蛋黃、牛奶、深綠色蔬菜、葡萄等.
第四要素：鈣
鈣質是胎兒和准媽媽不可缺少的營養素,首先,胎兒的骨骼、牙齒成長均有賴於鈣質的提供,同時准媽媽如果缺乏鈣質就容易腰酸背痛、骨質疏鬆.醫生表示,准媽媽的鈣質攝取量與一般人相同,一天約為一克的劑量,等同於兩杯牛奶的量.
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富含鈣質的食物主要包括牛奶、小魚幹、鮭魚、沙丁魚、豆腐、胡桃、杏仁、深色葉菜類、黃豆製品.另外,適度曬太陽可幫助形成維生素
D,有利於鈣的吸收,不過夏天要儘量避免在上午十點到下午三點之間在陽光下暴曬,因為極有可能被曬傷.
第五要素：DHA
DHA能夠幫助胎兒的腦部與眼部發育.DHA屬於脂肪酸,例如鯖魚、鮭魚、鮪魚、鯡魚、沙丁魚、魚油膠囊以及亞麻仁油等,都可以在人體內合成 DHA.
所以,准媽媽只要每天吃一大塊的魚就可攝取足夠的魚油.但若飲食上無法滿足攝取,可以從懷孕時就開始補充魚油,或飲用添加足量DHA的媽媽奶粉.
