鈣質是骨骼與牙齒的主要成分， 也是血液凝固的因數之一。 當鈣攝取不足時， 可能會影響胎兒的生長發育， 也可能使媽媽產生骨質疏鬆症或是造成傷口不容易止血的現象。 為了避免這樣的情況發生， 通過這6道鈣質滿滿的料理， 將告訴准媽媽在菜色上， 如何運用巧思補足鈣質攝取的不足哦！
雞肉炒絲瓜
材料 雞肉35克 絲瓜50克 薑絲
調料 橄欖油5克 鹽
做法
1 將雞肉洗淨、切塊。
2 絲瓜洗淨、削皮、切滾刀塊。
3 用橄欖油起油鍋後， 放入薑絲爆香。
4 放入雞肉和絲瓜拌炒均勻， 燜約2~3分鐘， 用鹽調味即可。
安滿智孕寶·營養解說
Advertisiment
絲瓜含有構成骨骼的鈣、維持身體機能的磷， 對於調節人體的鈣磷比例有很好的幫助， 味道甘甜、口感滑順， 甚至還具有淡化色斑的功效， 是不可多得的天然美容劑。
豬肉炒生菜
材料 豬肉35克 生菜50克 蒜末
調料 橄欖油5克 醬油15毫升 鹽
做法
1 將豬肉洗淨、切片。
2 生菜洗淨， 切塊。
3 以橄欖油起油鍋， 放入蒜末爆香。
4 再放入豬肉片和生菜拌炒均勻， 燜約2~3分鐘， 以鹽調味即可。
安滿智孕寶·營養解說
生菜的營養價值很高， 每100克當中， 鈣的含量可高達110毫克， 不論是生吃還是
雞肉蓮藕湯
材料 雞肉35 克 蓮藕50克 薑片 小魚幹
調料 香油5克 鹽
做法
1 將雞肉洗淨、切塊。
2 蓮藕洗淨、切片。
3 雞肉、蓮藕和小魚幹、姜片一同放入鍋中， 煮滾約10~15分鐘， 以鹽調味再淋上香油即可。
Advertisiment
安滿智孕寶·營養解說
小魚幹和蓮藕擁有豐富的鈣質， 加上蛋白質豐富的雞肉， 是一道真正“鈣滿意”的料理！
奶香雞肉粥
材料 雞肉35克 白飯50克 胡蘿蔔25克 牛奶60毫升
調料 鹽
做法
1 將雞肉洗淨、切丁。
2 胡蘿蔔洗淨、削皮、切小丁。
3 雞肉、胡蘿蔔丁、白飯和牛奶一同放入鍋中， 煮滾約10~15分鐘， 以鹽調味即可。
安滿智孕寶·營養解說
牛奶是膳食中鈣質最好的來源， 加上低熱量、低脂肪、低膽固醇的雞肉以及胡蘿蔔中的維生素D， 這是一道既營養又健康的補鈣粥品。
雞肉紅燒豆腐
材料 雞肉35克 豆腐40克 蔥段 蒜末
調料 橄欖油5克 醬油15毫升 鹽
做法
1 將雞肉洗淨、切塊。
2 豆腐劃成丁備用。
3 以橄欖油起油鍋， 放入蒜末和蔥段爆香， 放入雞肉和醬油拌炒均勻。
Advertisiment
4 加入豆腐丁， 燜約3~5分鐘， 起鍋前以鹽調味即可。
安滿智孕寶·營養解說
豆腐中含有豐富的鈣質和異黃素（isoflavones）， 能降低人體中膽固醇含量及有效的抑制鈣質的流失率， 對於減少發生骨質疏鬆症有著關鍵性的影響。
牛肉番茄義大利面
材料 牛肉35克 洋蔥20克 番茄30克 義大利面40克
調料 橄欖油5克 番茄醬30克 鹽
做法
1 將牛肉洗淨、切塊。
2 番茄洗淨、切丁。
3 義大利面煮熟撈起備用。
4 以橄欖油起油鍋， 加入牛肉和洋蔥拌炒均勻， 再放入番茄和煮熟的義大利面， 以番茄醬及鹽調味即可。
安滿智孕寶·營養解說
番茄裡具有豐富的維生素D， 維生素D是促進鈣質吸收的關鍵元素。 且番茄具有開胃的效果， 對於促進食欲有很好的幫助。 洋蔥含有蒜素、天然合成的維生素、葡萄糖等，
